膽固醇
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一名40多歲的美國佛羅裡達州男子，因實行極端「純肉食主義」飲食，每天攝取6到9磅的起司、大量奶油和高油脂漢堡，導致膽固醇飆升至1000 mg/dL，遠超過正常值，膽固醇甚至從皮膚滲出，形成黃色瘤。此案例刊登在《美國醫學會心臟病學期刊》，引發網友熱議。
這位純肉食主義仁兄是傻了嗎?
HDL 膽固醇：從好幫手到風險指標
🔴 HDL 的傳統認知和益處
傳統上，HDL 被稱為「好膽固醇」，因為它與心血管疾病（ASCVD）風險呈負相關。 即使 LDL 膽固醇得到良好控制，低 HDL 仍是風險的獨立預測因子。
HDL 的有益作用包括： 逆向膽固醇運輸 改善內皮細胞生物學 抗氧化
本書作者以自身第二型糖尿病患者的經驗，挑戰傳統「早餐一定要吃」的觀念，並探討不吃早餐對血糖控制的影響。研究發現，不吃早餐可以減少一天的總熱量攝取，避免引發代謝症候群，降低失智症風險。但作者也強調，這並非適用於所有人，運動習慣、運動種類及強度等因素都會影響效果。
謝謝分享！想知道如果是青少年型的第一型糖尿病，會有什麼樣的差別嗎~？
🔴 家族性高膽固醇血症 (FH) 是一種常見的遺傳性疾病，影響全球超過 3000 萬人。 由於出生時就暴露於高 LDL 膽固醇中，FH 患者罹患動脈粥樣硬化性心血管疾病 (ASCVD) 的風險顯著增加。
治療目標
🔵 對於已確診 ASCVD 或有其他心血管危險因子的 FH 患者，LDL
本文深入探討核桃的營養價值、健康益處及食用方法。核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸（尤其Omega-3脂肪酸）、膳食纖維、維生素E和多種礦物質，對心臟、大腦和整體健康有益。文章詳細介紹核桃的營養成分、抗氧化特性、抗炎作用，並提供如何將核桃納入日常飲食的建議及注意事項。
本文探討魚油對三高（高血壓、高血糖、高血脂）的益處，並從科學實證的角度分析其作用機制。文章涵蓋魚油的營養價值、對三高的具體幫助、服用建議、選購要點以及配合的生活習慣等方面，旨在提供讀者全面瞭解魚油對三高保健的資訊。
在現代飲食中，對於油脂的攝取有許多誤解。本文章針對常見的健康迷思進行澄清，包括油脂的種類及其對健康的影響，以及適量攝取油脂的重要性。此文將解釋不飽和脂肪的益處以及低脂飲食的潛在風險，並提供如何保持Omega-3與Omega-6脂肪酸平衡的建議，以幫助讀者對油脂有全面瞭解，並改善飲食選擇。
開心果：營養小巨人，健康一把抓！
開心果，這種外殼帶有裂縫的堅果，不僅外型討喜，營養價值更是豐富。小小一顆，卻蘊含了多種對身體有益的成分。
開心果的營養價值
高蛋白質： 提供身體所需的氨基酸，有助於肌肉修復和生長。
健康脂肪： 富含不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，保護心血管健康。
膳食纖
開心果的營養價值
高蛋白質： 提供身體所需的氨基酸，有助於肌肉修復和生長。
健康脂肪： 富含不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，保護心血管健康。
膳食纖維： 促進腸道蠕動，有助於維持消化系統健康。
維生素與礦物質： 包含維生素B6、鎂、磷等，有助於維持神經系統健康、增強免疫力。
降低膽固醇新療法：超越史他汀
🔴 第一部分：認識低密度脂蛋白（LDL）和心血管疾病風險
LDL 膽固醇是心血管疾病的主要風險因子，長期暴露於高濃度 LDL 會顯著增加心血管事件風險。
除了傳統的風險因子外，家族史、亞臨床動脈粥樣硬化（例如冠狀動脈鈣化積分）也是評估心血管風險的重要指標。