這年頭，各種極端飲食法層出不窮，從只吃肉的「肉食飲食法」（Carnivore Diet）到完全不吃動物性食品的「純素食主義」（Veganism），每個人都在追求自己認為最健康的飲食方式（大家都覺得自己選擇的最健康）。不過網路上出現有人每天吃高達9磅的起司、大量奶油……
在美國佛羅里達州，一名40多歲的男子就選擇了這樣的飲食方式，結果膽固醇突破天際，高到直接從身體滲出來，在手掌、腳掌和手肘上形成一塊塊黃白色的結節，這一奇葩案例甚至被刊登在《美國醫學會心臟病學期刊》（JAMA Cardiology）上。
這位男子表示，他在八個月前開始實行「純肉食主義」，每天食用約6到9磅的起司、大量的奶油，以及「特製」的漢堡（所謂的特製：額外加入更多油脂）。該男子自信地表示，這種飲食讓他的體重下降、精力充沛，甚至「頭腦更清晰」。但實際上，他的總膽固醇值已經突破天際，高達1000 mg/dL！那麼正常的膽固醇應該是多少呢？正常膽固醇應該低於200 mg/dL，超過240 mg/dL就已經被認定為高膽固醇族群，這位仁兄直接飆破五倍以上……
膽固醇高到流出來！？
醫生診斷他罹患了「黃色瘤」（Xanthelasma），簡單來說就是體內的脂肪過量導致血管無法承受，膽固醇直接滲出，形成皮膚下的脂質沉積物。這些沉積物通常出現在眼睛周圍，但這位男子的情況特別嚴重，脂肪甚至滲透到手掌、腳掌和手肘。
醫學專家解釋，這些滲出的脂肪通常會被身體的巨噬細胞（macrophages）吸收，但當脂肪過量時，巨噬細胞無法負荷，結果這些細胞變成了「泡沫細胞」，導致可見的皮膚脂肪結節。這種情況通常和遺傳性高膽固醇（家族性高膽固醇血症）有關，但這位佛州男子純粹是因為極端飲食導致的。
網友的反應：
他成功進化成可以自己生產奶油的生物了！（噁）白痴wwwwwww一天吃 4 公斤的食物是怎樣？美國人就是這麼狂，笑死感覺一定超臭4公斤的起司、奶油、漢堡，就算體重變輕，血管堵住不就 GG 了嗎？膽固醇從血管滲出，太猛了。一天攝取 12,000 大卡的起司和奶油，這減肥法怎麼想都不對吧（笑）這應該列為『不該搜尋的詞彙』吧……起司和奶油能算肉嗎？？
Moneko：1天吃14000大卡，這不叫減肥好嗎！？
梨子：而且起司和奶油不算肉吧……
