茶道
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「一期一會」是源自日本茶道的哲學，強調珍惜當下每個時刻的唯一性。文章探討其在茶道、武術中的應用，並提出日常實踐的三個方法：專注當下、珍惜平凡時刻、接受無常，旨在提醒現代人慢下腳步，與當下建立真實連結。
[大紅袍]是一種半發酵的烏龍茶，產自中國福建省武夷山，以其獨特的「岩韻」和花香聞名於世。許多初學者常誤以為大紅袍是紅茶，但實際上它屬於青茶類別，是武夷岩茶中最著名的品種，有「茶中之王」的美譽。
什麼是大紅袍？釐清常見誤解
首先要明確一個重要觀念：大紅袍並非紅茶。儘管名稱中帶有「紅」字，但大紅袍的
5/5大紅袍
今天來聊日雜「ミセス」連載專欄「千宗屋的和菓子十二個月」。
在茶道中，十月喝的茶被稱為「名残（nagori)」，因為以往都在十一月開新茶，喝到隔年十月就剩下最後一些，一邊追憶過去一年一邊珍惜地喝下用最後那些茶葉泡的茶。
而文中搭配的和菓子，是福岡縣太宰府藤丸的「山土產」。
以前從沒想過茶道可以引出「活在當下、一期一會」的概念。願我們每個人都能時常有意識地把握當下，全心全意感受這個世界給予的一切，順應著生命之流，隨四季而活，盡情體驗所被分配到的人生劇本！
很多此間茶界耆宿看到書名副題的「極小空間」，再翻翻裡面提到兩疊大小的茶室，就高潮了！甚且自詡遠祧彼岸茶道，邯鄲學步，樂此不疲。就我看來：是天大的誤會！
作者以為需要咖啡因而喝茶，有天卻發現原來是那被遺忘卻重要的渇求。
公道杯（茶海）的文化背景
在傳統工夫茶中，公道杯又稱為茶海，如今已成為沖泡工夫茶的基本茶器之一。然而，你是否知道，在中國茶文化的歷史演變中，茶海從來不是核心角色？
茶海最初源於盛酒器皿，並非為泡茶所設計。直到明朝，人們才開始發現它可以用來均勻分配茶湯。不過，茶海真正成為泡茶必備器具，是在1980
《茶道少主京都出走》小說簡介及心得，介紹主角友衛遊馬因逃避家族茶道責任離家出走，流落京都，在過程中認識許多茶道愛好者，並漸漸瞭解茶道內涵的故事。心得部分分享閱讀過程中查閱的日本茶道相關名詞，例如井戶茶碗、葵祭齋王代、共筒、垂撥、鬼面風爐、肩衝茶入、荒磯緞子、上下隔水等。
這部作品穿行於千年的中國歷史脈絡，追溯茶道的本源。秉持著茶藝的初心，省思當代茶業的現況，同時勾勒出理想茶道的展望。一字一句刻畫著的是作者劉漢介對茶藝的鍾情與熱愛，字裡行間流露著的是一世飲茶人任重而道遠的風骨。無論是對茶藝已經有所研究、或是完全沒有概念的讀者，都可以從這部作品中，收穫不同的認知和體悟。
