茶道

【本文摘要】 在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。

今(3/28)日是「利休忌」。所謂的利休忌，就是日本茶道宗師千利休的忌日...

#20240302 宋代無門慧開禪師有一名偈：「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」展示了平常心是道、日日是好日的閒適況味。 無獨有偶，2018年上映的日本電影，片名即是《日日是好日》，大森立嗣導演，由實力派女演員黑木華、樹木希林、多部未華子主演，

20歲正在煩惱未來出路的典子，在媽媽的建議下，與表姊來到武田老師家學習茶道，看著牆上「日日是好日」掛軸，只知其義、不知其意地在這間茶室學茶，渡過多年春夏與寒暑，漸漸地體會到掛軸字句的真正意涵。

坊間有一本在茶界小有名氣的人搞出來的所謂「華語世界第一本中譯本」，還說版本改易多次，他是用的初刊本。 我們拿來對照日文原本後，大有發現！ 結論：日本原版初刊有好幾篇在這中譯本失蹤，而且篇目次序也不同。原書講硯台與書道的，消失了；繪畫篇也被混淆了。

透過人們的使用脈絡，物品不單單只是從屬於日常或儀禮的一件「工具」。事實上，它因此被整合進使用者纏綿悱惻、難以名狀的情感旋渦之中，作為象徵物，它無聲不語，卻時時刻刻提醒著人們，那些試圖忘卻的、逃避的、放下的、不堪回首的過往，不會消失，令人戰慄。

英國大文豪莎翁曾説：人生的七個階段，分別是嬰兒（啼哭喝母奶）、孩童（上學結識朋友）、情人（為賦新詞強說愁）、士兵（滿口榮譽誓言）、法官（滿嘴智慧格言）、老頭（不修邊幅老番癲）、謝幕（全然遺忘歸於空無） 又有人說：「人生如喝茶！」 那麼，對照唐朝的茶仙盧仝的七碗茶歌： 一碗喉吻潤（像喝母

我對小Q說，你看這歌詞寫的多美。 小Q說：可是，音樂最好沒有歌詞。歌詞會阻隔對音樂的理解。一旦有了歌詞，音樂就無法表達真正的表達的東西。語言無法表達音樂。語言是一道屏障。我以後要寫歌，就不要寫那種有歌詞的。   小小的小Q 這番表達真令人有點小小吃驚 。 這讓我想起曾經看的日本電影《日日是

每個人喝茶的經驗不同，對茶抱持的觀念也就不一樣。不論是什麼樣的觀念，只要是認真的喝茶，都會有些感想或體悟。我累積四十餘年的喝茶心得是六個字。

有別於利休、織部的時代，遠州（一五七九～一六四七年）身處的寬永時代有著謳歌和平的王朝文化，富有古典主義之美，也講求勻稱優美的裝飾性與纖細感，而象徵這般嶄新美學意識的詞彙就是「華麗」。除了承繼利休、織部的茶道精神，遠州用的是高雅的白茶碗，明亮又多采的陳設也反映了時代。