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米莉安的藝術弄
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大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽
身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。
每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。
然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
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我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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極少會做甜點的我，唯一會做、願意做的，就只有香蕉蛋糕。有點微涼的一個週末下午，泡一杯黑咖啡，配一片自己親手做的香蕉蛋糕，來迎接喜愛的秋冬季節的到來。
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很快的寶寶進階到手指食物的階段，平常除了給地瓜、花椰菜、玉米、肉片等等各式各樣的原型食物之外，假日有空來變一下花樣。
這次先做了香蕉鬆餅，因為是寶寶吃的，所以成分非常簡單，只有香蕉、麵粉、配方奶、雞蛋四種。
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2022.4.23 突然想烤蛋糕。
臨時起意，遂用手邊方便而不需額外採買的材料；掐指估量一下時間，決定做最簡單又快速的一款蛋糕。
出門接孩子放學前，快手攪了香蕉麵糊放進烤箱，等孩子到家，正好就有新鮮噴香的蛋糕可以吃。
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我採買食物時，不免受限於孩子喜好，例如，大兒子不喜歡葡萄乾，我就多買蔓越莓；因此當我要烘焙堅果類麵包時，必然出現蔓越莓吐司。
倘若有一天，人們談起媽媽的味道，我想，那不全然屬於媽媽個人承傳，而是一個家庭親情交融的滋味。
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小時候，老媽就常常用便當盒當做蛋糕烤模烤香蕉蛋糕給我吃。長大之後，吃過很多種版本的香蕉蛋糕，但是最愛的是內湖覺旅咖啡的版本。吃過覺旅的香蕉蛋糕的人一定懂，那個好滋味會一直記憶在腦海裡。
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