咖啡豆:衣索匹亞耶加雪菲樂園
處理:混合式日曬
烘焙商:Nearly Cafe
器材:三洋花瓣濾杯
粉水比:1:15
賀,灑花繞圈圈,盲飲品風味功力進步了。
話說喝咖啡時候有個習慣,除了產區大概瞄一眼之外,先不看風味描述,先喝過一輪,寫下自己的感覺,再來比對差異。
今天喝耶加,盲飲的風味描述居然大致相同~喜孜孜啊,悶蒸時漢堡膨脹得很紮實,心情大好。
不知名花香中帶有柳橙香
整體是莓果的甘酸感,但不會死酸
Body偏中厚,柔順度高,但有二分澀度
進入室溫之後,甜味漸顯,澀味依然
放冷之後有桃子香
口中餘韻是好聞雪茄香
屬於耶加中的上品
總評:小蛇蛇