豆評 耶加雪菲樂園

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
咖啡豆:衣索匹亞耶加雪菲樂園
處理:混合式日曬
烘焙商:Nearly Cafe
器材:三洋花瓣濾杯
粉水比:1:15
賀,灑花繞圈圈,盲飲品風味功力進步了。
話說喝咖啡時候有個習慣,除了產區大概瞄一眼之外,先不看風味描述,先喝過一輪,寫下自己的感覺,再來比對差異。
今天喝耶加,盲飲的風味描述居然大致相同~喜孜孜啊,悶蒸時漢堡膨脹得很紮實,心情大好。
不知名花香中帶有柳橙香
整體是莓果的甘酸感,但不會死酸
Body偏中厚,柔順度高,但有二分澀度
進入室溫之後,甜味漸顯,澀味依然
放冷之後有桃子香
口中餘韻是好聞雪茄香
屬於耶加中的上品
總評:小蛇蛇
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
avatar-img
128會員
149內容數
分享咖啡知識 跑咖啡店經驗 各種咖啡器材的使用和心得 對咖啡豆的品嚐 以及各種咖啡展覽的第一手情報
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
咖啡癮士的沙龍 的其他內容
酸味為主的風味,淡而明顯,但酸味調性為主,過於單一。 室溫入口後,先甜後酸,後勁有一股縈繞極輕微果皮苦, 苦感消失之後甜味才漸起。
有一股濃厚的酒醺感,是酒類的苦勁從喉間回升,所謂「破愁須仗酒」,有此一杯咖啡,也差相彷彿了。 一杯在手,無聊會議也突然不那麼難挨了。
開箱香氣襲人 與花瓣濾杯絕對契合,入口一片柔順 清爽明亮酸味和水果清爽感
香氣柔順,以果香為主 莓果基調,具有較厚實的粗糙韻感 高溫時候甜味不顯。
香氣以花香為主,但不過分妖豔搶鏡。 在風味輪圖譜中偏圓圈右上方,入口以水果風味為主,非常純粹,不會被酸柑感或花香味搶走主基調。
百合花香 酸味柔媚 後勁實在 甜味不明顯  餘韻不明顯的苦味。
酸味為主的風味,淡而明顯,但酸味調性為主,過於單一。 室溫入口後,先甜後酸,後勁有一股縈繞極輕微果皮苦, 苦感消失之後甜味才漸起。
有一股濃厚的酒醺感,是酒類的苦勁從喉間回升,所謂「破愁須仗酒」,有此一杯咖啡,也差相彷彿了。 一杯在手,無聊會議也突然不那麼難挨了。
開箱香氣襲人 與花瓣濾杯絕對契合,入口一片柔順 清爽明亮酸味和水果清爽感
香氣柔順,以果香為主 莓果基調,具有較厚實的粗糙韻感 高溫時候甜味不顯。
香氣以花香為主,但不過分妖豔搶鏡。 在風味輪圖譜中偏圓圈右上方,入口以水果風味為主,非常純粹,不會被酸柑感或花香味搶走主基調。
百合花香 酸味柔媚 後勁實在 甜味不明顯  餘韻不明顯的苦味。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
沃卡村的這款耶加雪菲咖啡豆,正是水洗處理的最佳典範。通過這樣的處理方式,咖啡豆的水果調性和花香被完整保留,每一杯咖啡都充滿了令人愉悅的酸甜味道和柔和的花香。
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
Thumbnail
今天沖泡的是水洗衣索比亞的耶加雪菲喬巴,有著微酸檸檬皮的香氣、伴隨著橙皮、桃子等水果香氣。 「近水樓台先得月」多麼浪漫的一句話
Thumbnail
咖啡聞乾香有柚香、無花果與酸梅香氣,明顯的深色莓果風味,品飲可喝到酸梅汁與橙香、花蜜甜,餘韻帶有黑糖甜感與香氣,整體滑潤順口、酸甜感平衡,十分好喝。
Thumbnail
行家嚴選的自然健康果乾 收到悅察苑的果乾禮盒,沒想到健康果乾可以這麼精緻! 外盒上的小農與好多水果看起來好可愛耶~🥰 產品內容 打開分別有 #凍頂烏龍茶 #台灣紅蕃薯燒  #巧克滾邊鳳梨 #雪花酥 #古早芒果乾 產品口感 #凍頂烏龍茶 喝起來不澀很滑順,現泡的感覺到濃濃的茶香香
Thumbnail
擁有明顯的厭氧咖啡風味,發酵成熟的水果香氣、濃郁厚實的熱帶水果、深色莓果口感,可可、龍眼乾、果汁感為明顯的中段風味。 入口香甜多汁、滑順平衡、帶有一點莓果氣息,後段的蜂蜜、榛果甜感,葡萄柚及紅糖香氣。
Thumbnail
我們在城隍廟旁發現了一家豆花店,豆花非常美味,特別是口感綿密和豆味濃鬱的冰沙。這家豆花店的豆花非常Q彈好吃,讓我們非常驚喜。我們是無意中發現這家店的,沒有受到網路美食介紹的影響。這次發現給了我們一個美味的驚喜,讓我們對於這家店的豆花留下了深刻的印象。
Thumbnail
今天來開箱新買的咖啡豆: Fika Fika淺焙水洗的耶加雪菲。
Thumbnail
雖名為咖啡館,其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」,白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓,但這杯特調味道相當清爽,牛奶和泡泡使得整體口感滑順,會一口氣想喝完。
Thumbnail
午餐買了便當,順路看看便利超商有什麼飲料,發現這款沒喝過的飲品。很好奇蜂蜜跟草莓這兩種甜味印象的元素會迸出什麼新滋味。 首先說明,目前還有鼻塞,嗅味覺有一定程度的不準確。
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
沃卡村的這款耶加雪菲咖啡豆,正是水洗處理的最佳典範。通過這樣的處理方式,咖啡豆的水果調性和花香被完整保留,每一杯咖啡都充滿了令人愉悅的酸甜味道和柔和的花香。
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
Thumbnail
今天沖泡的是水洗衣索比亞的耶加雪菲喬巴,有著微酸檸檬皮的香氣、伴隨著橙皮、桃子等水果香氣。 「近水樓台先得月」多麼浪漫的一句話
Thumbnail
咖啡聞乾香有柚香、無花果與酸梅香氣,明顯的深色莓果風味,品飲可喝到酸梅汁與橙香、花蜜甜,餘韻帶有黑糖甜感與香氣,整體滑潤順口、酸甜感平衡,十分好喝。
Thumbnail
行家嚴選的自然健康果乾 收到悅察苑的果乾禮盒,沒想到健康果乾可以這麼精緻! 外盒上的小農與好多水果看起來好可愛耶~🥰 產品內容 打開分別有 #凍頂烏龍茶 #台灣紅蕃薯燒  #巧克滾邊鳳梨 #雪花酥 #古早芒果乾 產品口感 #凍頂烏龍茶 喝起來不澀很滑順,現泡的感覺到濃濃的茶香香
Thumbnail
擁有明顯的厭氧咖啡風味,發酵成熟的水果香氣、濃郁厚實的熱帶水果、深色莓果口感,可可、龍眼乾、果汁感為明顯的中段風味。 入口香甜多汁、滑順平衡、帶有一點莓果氣息,後段的蜂蜜、榛果甜感,葡萄柚及紅糖香氣。
Thumbnail
我們在城隍廟旁發現了一家豆花店,豆花非常美味,特別是口感綿密和豆味濃鬱的冰沙。這家豆花店的豆花非常Q彈好吃,讓我們非常驚喜。我們是無意中發現這家店的,沒有受到網路美食介紹的影響。這次發現給了我們一個美味的驚喜,讓我們對於這家店的豆花留下了深刻的印象。
Thumbnail
今天來開箱新買的咖啡豆: Fika Fika淺焙水洗的耶加雪菲。
Thumbnail
雖名為咖啡館,其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」,白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓,但這杯特調味道相當清爽,牛奶和泡泡使得整體口感滑順,會一口氣想喝完。
Thumbnail
午餐買了便當,順路看看便利超商有什麼飲料,發現這款沒喝過的飲品。很好奇蜂蜜跟草莓這兩種甜味印象的元素會迸出什麼新滋味。 首先說明,目前還有鼻塞,嗅味覺有一定程度的不準確。