台灣民間驗方的生藥學基礎

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一、火龍果
坊間相傳,適當吃火龍果有降血糖功效,可能是富含鋅的緣故,鋅為體內合成胰島素及多種酵素的成分之一。但火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,是屬於天然的葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用,使血糖增加很快,能馬上補充能量來源。
不過火龍果也含有大量纖維質,能延緩糖分吸收,讓體內血糖不致上升太快。因吃起來不甜,被誤以為是低糖水果,其實其糖分含量比想像中高。糖尿病人還是不宜吃多,因為所含糖分會使血糖值會上升,1天吃約120公克的份量。同時,火龍果具有抗氧化功效,延緩壞膽固醇氧化速度,也減低對上皮細胞的傷害。因此火龍果對糖尿病患病情穩定,還須臨床研究適當的食用量。
二、山埔鹽
山埔鹽:別名鹽巴樹、山鹽青、埔鹽。為漆樹科羅氏鹽膚木,用其枝幹切片,是出名消腫止痛的台灣草
三、藤三七
藤三七:早年在山產或日本料理店較為常見。其葉片肥嫩與麻油、薑絲快炒後略帶黏稠美味口感,有人對它情有獨鍾。藤三七有滋補、壯腰膝、散瘀、消腫的功效。
高醫藥學系實驗結果,藤三七之葉、莖、珠芽的水抽出物有抗發炎及明顯保肝作用,其中尤以珠芽部最具療效。因此,可用於糖尿病、肝炎、高血壓、腰膝痺痛、跌打、骨折等營養補助劑,用量40至80公克。
用治高血糖、高血壓的通血路食療
用2顆紫色洋蔥浸1瓶紅酒,浸泡1星期後飲用,每天1小杯,不要過量。洋蔥含有蒜素及硫化硒,能夠抑制致癌物質,有強壯、抗疲勞效果,任何種洋蔥功效皆同,與色澤無關。
紅竹葉、白鳳菜、明日葉、康復力作成果菜汁(冰涼)飲用,每天2次,經2周能改善。
紅竹葉別名紫錦草,園藝栽植觀賞植物,全草入藥,可當菜吃,性寒、味甘淡,入肝、肺二經,有消炎、解熱、解毒、散瘀等功效。葉搗爛外敷治疔瘡、腫毒、火燙傷,有傷口調酒搗爛敷之。泡澡藥浴可排汗、止皮膚癢;燉瘦豬肉服,治胃出血、心胃氣痛。因其性寒,寒性體質慎用。
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一、空心菜(蕹菜) 1.性味歸經:味淡性涼,入肺胃大腸經。 2.療效:強肝解毒,含黑膠質能排除有毒物質,清熱利濕止血。 3.治療:酒精性肝、藥物中毒
癌症時鐘再度快轉,每5分鐘就有1人罹癌。衛福部公布國人10大癌症,前3名為大腸癌、肺癌與肝癌。其中大腸癌發生人數7度居冠,較100年發生人數增加6%。 腸道健康已是不得不觀察的議題,生活步調急快的都會人,生活作息經常失於調攝,排便這等人生大事成為許多人夢魘。防治大腸癌要先觀察自己的排便行為是否異常。
家庭和事業是爸爸們甜蜜的負荷,但往往在辛勤工作中忘了三餐,或有應接不暇的應酬,疲勞逐漸累積而上。疲勞雖不是病,但長期下來則可能誘發內分泌失調、免疫力下降的健康問題。
白露過後,晝熱夜涼,此時正是「燥」邪當令。中醫師謝明憲說,在中醫生理的「肺」,除了解剖學中的功能以外,其他包括體外的防禦力、水分代謝、呼吸道等,例如皮膚、毛首髮、鼻腔、氣管等都屬於肺的範疇,所以秋天最適重合的養生方式就是「養肺陰」。
▋肺虛癆症的治療首重在止咳血 《增訂十藥神書》治療肺虛癆症的基本原則和食療方為: 一、肺虛癆症有出現咳血,治療首重在止住咳血。 二、咳血止後,常以單味人參的「獨參湯」補益病患的元氣體能。 三、接著為治久咳久嗽並兼調理病患虛損的肺臟: 1.久咳久嗽常用貝母、款冬花、杏仁、紫菀、桔梗、紫蘇、薄荷、生薑、
胃寒,正好與胃熱相對而言,飲食上則少食生冷食物或涼飲,以及一些屬性較寒涼的食物,如西瓜、梨子等,平常可食用較溫性的食物,如辣椒、韭菜、大蒜、大蔥、生薑、羊肉、大棗、乾薑棗耆羊肉或是薑汁牛奶。
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