咖啡 A和AA等級的差異!

閱讀時間約 1 分鐘
沒有比較就沒有傷害,一比較,荷包就傷害很大。
😂😂😂
大家千萬要忍住啊~
大家知道頂級單車的市場生態嗎?單車,越輕越好,售價也越貴,價格與重量比是一個急爬坡的曲線,等整車重量低於7公斤之後,每要減輕1公克的代價是數千元,當重量低於6.5公斤,每減輕1公克的代價可能就是萬元起跳。
雖然大家多半知道幾克的重量,對非職業選手的影響幾乎可以忽略不計,但大家仍沈醉在最高的品質中。

今天開封兩包宏都拉斯的豆子,就讓我有從環法一級車架換上頂級車架的快感。
左邊是TRN 《Taiwan Roasters Network》出品,右邊是傑恩咖啡 Just Go Coffee卓越杯第8名的豆子,單喝都極好,但互相比較,就是花香多了點,澀感少了點,酸感更婉約~

只是下次如果讓我盲測,我可能還是喝不出來,幸好喝不出來,不然這價格喝下去我大概就要思考一下自己是不是連庶民等級都夠不上了。
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有時候,當我想領人嘗試看看義式咖啡的魅力的時候,我不會選擇拿鐵或卡布其諾,畢竟,那太軟調了,慵懶到以為那是一種與世無爭的自在,軟到以為義大利人喝的咖啡都是隨性、不拘小節甚至是隨便了。
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相較於濾紙,濾布因為孔徑比較大,可以通過比較多油脂,不論是手沖或者Siphon,都有一派癮士堅持使用法藍絨濾布。
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