咖啡聊心室:你是AA還是AB?不要被標籤誤導自己和別人

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外表對一個人來說是很重要,但不是每一個外表好的人也有內涵,這點和咖啡有點相似。對咖啡有一點認識的人也會知道肯亞的咖啡的分級制有AA,AB,C,PB那些,當然還有其他,但不在這裡詳細敘述。不懂咖啡的人可以簡單的理解肯亞的咖啡有這樣的一個分級制,而那些英文字代表每粒咖啡豆的尺寸,AA比AB大,AB比C大,如此類推。AA質素是不是一定比AB好?或者是,因為咖啡豆比較大,裡面的咖啡物質也會多些,可塑性也較高,但也不是絕對,影響咖啡味道的還有很多其他因素,如烘焙技巧和來貨批次,不然就沒有什麼好說了(笑)。


通常一個普通人買肯亞咖啡豆,普通人是指那些不是專業咖啡飲家,也會傾向於買AA級的豆。AA看起來總比AB好。但他們可能不知道AA豆和AB豆可能來自同一個批次甚至同一棵樹,味道可能差不多,只是尺寸不同,相差的只是一個包裝袋上的一個英文字母。人也是一樣,現在的人著重於外表,在社交媒體上看見那個男生女生外表不差就按一個讚,自己也想一樣被按讚。


一個人有沒有品味和格局,其實只雖跟他們傾談一會就略知一二。培養自身的內在永遠比裝扮外表重要,當然不是要你每天穿得像丐幫幫主。一個見識廣博的人,自然有品味,日本設計師水野學也寫過一本書叫品味從知識開始。明明自己是一個有質素的AB,不用硬要裝成AA,因為外觀上的不同是沒法改變的。沒內涵的AA一定沒有高質的AB好。人最緊要知道自己是誰,不用去假裝成為別人。無論你是AB甚至是C,不停的去充實自己才是正確的做法,但總是有一些人因為覺得自己是AB就讓自己停留在一個位置,只懂得仰頭望著那些外表看來什麼也比自己好的AA發呆。


咖啡每天也在不停的變化,由種籽到杯中的咖啡每一個步驟也有無限的可能性。人也一樣,充滿無限可能,不可能有一個完美的人。如果你覺得你是AA,你要努力去令自己配得上這個稱號。如果你是AB的話更加要努力去讓不看你一眼的人跌眼鏡。下次去買咖啡豆時也給AB一個機會,或者令你感到驚喜。

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心秋
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秋天是浪漫的季節,在這裡分享咖啡生活、愛情、婚姻關係等文章和新詩。
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