廚房裡的領悟
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2015.8.20
五歲半的兒子，最近對我的廚事很有興趣，主動說要幫我煮菜。
進了幾天廚房，他跟我說，想知道肉和某些食材還沒煮熟前的樣子，所以有別以往我先完成備料準備工作，這次會刻意留更多食材的原型讓他一起處理，也更能完整地觀察食物從生到熟的變化。因此，不可避免地會有些肉類血水的畫面。
進了幾天廚房，他跟我說，想知道肉和某些食材還沒煮熟前的樣子，所以有別以往我先完成備料準備工作，這次會刻意留更多食材的原型讓他一起處理，也更能完整地觀察食物從生到熟的變化。因此，不可避免地會有些肉類血水的畫面。
前天吃魚，他問我：「漁夫把魚釣起來後，是怎麼把魚拿起來的?直接把勾子拿掉嗎? 那魚會怎麼樣?」
昨晚煎牛小排燒烤片，他邊大啖美味連聲讚好吃，邊問我：「如果我們少吃一點肉，地球上是不是會多一點動物?」
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
好奇帶回一大籮筐的魚。
瞧他在灶前忙和著許久，終端上作品，我一瞧這盤乾煎的魚，嘴角雖然半淌著貪慾，卻掩不了吊嘴角的笑。
這是？用了多少的油啊？我問。
他還舉著鏟子呢，酷著臉說：油多好煎，不沾鍋，不掉皮。
我還真想回他，這你可糟蹋了我的鍋子啊。
轉念不語，拿了碗筷吃了說。
.
對，我沒寫錯，不是無菜單料理，而是無菜譜料理，是我當媽以後被迫發明的料理。
我起先以為因為我爸及他的全家都很會煮菜，所以我應該有遺傳到他的天賦，也應該自然就很會煮菜才對，所以從沒有放棄過嘗試。但是我從大學離家一路到，手忙腳亂一通也留學出國，再到結婚生娃，前後快二十年，結果依然是開火以後就秒變金魚腦。
「哪，你說的食材，是指這些東西嗎？」我氣勢頗足的衝到了客廳他的面前站定，手裡握著紅蘿蔔。
「嗯。」他咬著吸管看我。
「光有紅蘿蔔和雞蛋有什麼用？」
我挫敗地回到廚房，雙手環胸，嚴肅的看著桌子上的那兩樣東西。
「妳會煮紅蘿蔔炒蛋嗎？」他斜倚在廚房的門邊看著我，單手插在口袋裡
假日招呼他整理櫥櫃。沒一會，他從掛櫃上頭摸出了一個白瓷東西問：
「ㄟ？這啥？洞洞盤？」
蹲在櫃子前的我仰頭瞧了瞧：
「嘿！被你找出來了，這是焗烤蝸牛的碟子啊，你小時候做過好幾次給你吃過，忘了嗎？」
想他一定忘了，這他幼兒園時的事。
「那，我們來做，怎樣？」
倏地從椅子上跳下來，他蹲在我前
已經拿起尖刀。人問魷魚：「有什麼要交待？」
「只恨投錯胎。」魷魚反過來問人：「你呢？又有什麼想告訴我？」「歡迎來到這個世界。」
—-
動物有生命嗎？
是的，動物有生命。不過一旦牠被煮得香香的，人們就忘記牠曾經有生命。
——-
人，把吃剩或發酸的豬肉
小麥可在烤肉時的專注和用心，以及他與朋友的快樂時光，這些都成為了佩兒難忘的回憶。然而，當她發現小麥可帶回家一條狗，她的生活出現了變化。
孩子吃飯總是虎頭蛇尾，最後只好由我這個老媽子一口一口餵進他們的嘴，可是心中實在很不願意，動手拿湯匙挖飯、放進嘴裡，這是手部精細動作的訓練，所以為了要讓他們全程自己吃飯，也是費煞腦筋。
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