默默咖啡X每日默默陪伴在你左右的咖啡香
更新於 2020/10/27閱讀時間約 6 分鐘
前天下午，我來虎尾面試結束後，剛好經過默默咖啡。仔細一看發現是間平價的咖啡店，便走了進去。
因為晚上婆婆要煮火鍋，所以我買了兩份咖啡，兩份茶飲，帶給家人喝。
充滿質感的店面，讓我忍不住拍照魂上身。
店員都戴著口罩製作飲品，整個很安心。
默默咖啡有漂亮又有質感的裝潢，但價位卻和一般咖啡店便宜。
我點了桂花烏龍茶、蜜香歐蕾、烤花生拿鐵，以及西達摩 摩卡 冰滴咖啡。
只見店員打開了茶葉的蓋子，拿出一包茶葉現場泡茶。
下圖這台是萃茶機，默默咖啡的茶類飲品都是現沖現泡的。
一般的飲料店都是一次就直接煮一大桶茶，雖然這樣在製作飲品上會比較快速，而且成本低，但缺點是茶的味道會隨著時間推移而逐漸變澀。
在飲料封口前，店員發現我拍照魂上身，所以就先端給我拍照。
下圖是蜜香歐蕾，是蜜香紅茶加上打發成奶泡的紐西蘭進口鮮乳製作而成的飲品。
有著這般美麗的漸層色。
下圖是磨豆機。
我到處亂拍照拍到一半時，忽然發現店員正在用磨豆機磨咖啡豆。
一問之下才發現，因為我有點烤花生拿鐵，所以店員現點現磨。
磨完後他們會拿到另一台機器現場沖泡咖啡。
下圖為烤花生拿鐵，一樣先來張美照。
（這裡應該可以當IG打卡聖地吧？）
（來虎尾玩，到默默咖啡隨手帶個烤花生拿鐵，站在店裡的任何位置，或去任何景點，拿飲料一起拍照，都會變成網美照吧！）
↓範例如下（藉口這麼多，其實根本只是自己硬要裝網美而已哈哈哈）
咖啡飲品帶回家後，烤花生拿鐵依然維持著美麗的漸層色。
蜜香歐蕾已經隨著我機車的晃動而上下漸層合一，變成可愛的奶茶色。
下圖由左至右分別是桂花烏龍茶、烤花生拿鐵、蜜香歐蕾。
飲料的容量都是500ML，品質與一般咖啡店好，價位比一般咖啡店便宜。
☆桂花烏龍茶．微糖微冰．50元
桂花烏龍茶裡有零碎桂花瓣，使用萃茶機現萃的黃金烏龍茶也沒有澀味，喝起來滿嘴桂花清香，很清爽消暑。
微糖的部分是店家自己熬煮的二砂糖，所以不死甜，很順口。
☆烤花生拿鐵．糖度冰量固定．65元
默默咖啡的拿鐵，是用義式咖啡豆現磨現沖泡，再加上紐西蘭鮮乳製作而成，喝起來有濃郁的烘烤的花生香。
這款烤花生拿鐵本來是喜愛創意飲品的我點的，結果一帶回家，瞬間變成全家最受歡迎的飲品。
烤花生拿鐵之所以厲害，除了拿鐵的風味與烘烤的花生香完美互相襯托之外，拿鐵本身的質量，也真的很好。
我在想可能是因為默默咖啡的咖啡豆，都是店家自己烘培的，再加上現磨現沖現泡，才能展現出這麼好的風味。
☆蜜香歐蕾．微糖微冰．45元
是蜜香紅茶＋紐西蘭進口鮮乳。現泡的蜜香紅茶茶香十足，且不苦澀。
茶葉品質對於平常有在喝茶的人來說，真的一喝就知道。
許多連鎖飲料店的茶類飲品，都必須用甜味來蓋過茶的澀味，不然喝不下去。
我很喜歡他們的杯封，很有藝術感。(聽說共有四種不同的款式)
下圖為冰滴壺，我點的冰滴咖啡就是這個冰滴壺製作而成的。
冰滴咖啡就是以「低溫」與「慢滴」的方式來萃取咖啡。
相對於一般咖啡，冰滴咖啡的口感會比較香濃。
而且比起熱沖的咖啡，冰滴咖啡因為用低溫萃取，所以在萃取過程中會先將芳香的分子給萃取出來。
不過冰滴咖啡因為製作的時間很長，所以價位通常都比較高。
冰滴咖啡製程需要6~8小時來萃取咖啡。剛製作好的冰滴咖啡口感清爽，封口冷藏2~3天後，口感就會轉為較濃郁，且咖啡豆的果香會比較明顯。
默默咖啡的冰滴咖啡，價格才120~130元，而且真的是由冰滴壺製作而成的。
店員表示因為製程較費時，所以一天只限量三瓶而已。
☆西達摩 摩卡 冰滴咖啡
打開瓶蓋後，清淡微酸的水果香味立即撲鼻而來，品嚐一口後，濃郁的咖啡味先苦了舌，卻又在喉間轉變為純粹的咖啡香。
我不是天天喝咖啡的人，也不喜歡咖啡的苦澀味道，可是冰滴咖啡真的很讚，因為咖啡越喝越香。
明明咖啡味非常濃郁，卻充滿香氣，不過於苦澀。咖啡喝完後，滿嘴咖啡香氣從唇齒延伸至喉間。
（我沒有誇張，只要有喝過的人都知道，我只是在陳述事實～)
默默咖啡滿重視環保的，所以他們都是用紙袋裝飲料。
而且，如果帶環保杯買飲料，直接現折5元，超划算。
下圖可以看到有一種杯子是牛皮紙杯，那是裝熱飲用的。
默默咖啡的牛皮紙杯是用雙層防燙的設計，所以不用防燙杯套，直接手拿也不會覺得燙手。
店面左側的架子上擺有他們販賣的濾掛式咖啡。
濾掛式咖啡可以買單包、5入裝或10入裝，也可以直接買咖啡豆。
因為看起來好像很好喝的樣子，所以我就買了幾包。
也有賣餅乾。
買回家後立刻來張美照。
★品名：精選義大利．重焙．水洗
入口是豐潤飽滿又濃厚的咖啡味，很讚。
★品名：微微特南果．中焙．水洗
入口味道比較沒有像重焙這麼的厚實飽和，不過口感上比較順口，甘甜的味道的相對比較明顯。
★品名：耶加雪菲．淺焙．水洗
這款淺焙咖啡，在口感上相對清爽很多，而且咖啡內的花香、檸檬味、柑橘味，都隨著咖啡香氣撲鼻而來。
以下是默默咖啡的特約商店。
默默咖啡有一間員林分店。
總結：我覺得默默咖啡的咖啡和茶飲品質都很好，價格卻不高，濾掛式咖啡的品質也都很優，很值得推薦。
因為默默咖啡開店的時間很早，每天都要來杯咖啡的上班族，除了超商之外，又多了一個新的選擇。
如果來虎尾觀光遊玩，也可以買杯默默咖啡的飲品，不僅好喝，也很好拍。
店家資訊：
店名：默默咖啡虎尾總店
預約電話：0979-258296
地址：雲林縣虎尾鎮光復路316-2號 (圓環旁)
營業時間：7:00~19:00 (外送時間10:00~15:00)
店家目前有在推動以下優惠活動：
▲環保優惠：自備環保杯，現折5元
▲來店自取：飲料買五送一
▲外送優惠：滿500現折50元
▲集點優惠：來店飲品消費滿50元有集點
※注意：以上優惠不得同時使用，Foodpanda不適用以上優惠
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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文字｜默默書店 康仕楷 圖片｜士敏國小、默默書店
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學習
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