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起司QA|14.我有乳糖不耐症,吃起司會變肚拉拉嗎?

2020/11/17閱讀時間約 7 分鐘
起司很營養,但是我有乳糖不耐症,是不是不適合我?
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這個疑問很普遍,但大家都不好意思在別人面前問,怕正在進行試吃的朋友,聽到拉肚肚,會不舒服。可是為了大家健康,還是要針對拉肚肚這個症頭好好說說!
吃起司到底會不會引起拉肚肚?起司是不是乳糖不耐症的人的地雷食物?別急,拉張板凳,慢慢看。

我不是營養師也不是Dr,一切還以醫師資訊為主喔!

我們會談到...
什麼是乳糖不耐症?
起司用乳有乳糖嗎?
乳糖不耐症的朋友可以喝什麼乳?
乳糖不耐症的人可以吃起司嗎?
哪些起司乳糖不耐症的朋友可以食用,撇步如下請收下!
我沒有乳糖不耐症但是為什麼吃起司還是會拉肚肚?

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許昭晶
許昭晶
曾任法國食品協會台北、上海辦公室專案經理,十四年致力推廣行銷法國葡萄酒、起司、乳製品與生活方式。2009年赴法進修,在起司熟成大師Mons 先生的起司熟成窖與店舖實習,進修學習法國起司專業知識。2014年在北京通過比賽,獲得法國乳製品行業協會頒贈的〈法國奶酪鑑賞家〉榮譽稱號,大中華區僅此一位。
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