[西洋菜排骨湯 Watercress with Pork Rib Soup]
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要說起家裡的情況, 媽媽是裁縫師, 爸爸是廚師(為何我沒去做檳榔西施?!)所以我們家是標準的衣食不缺, 生活就是這樣順風順水…
爸爸以前公休時若沒出門就會在家裡煮吃的, 清蒸魚, 炒西(最)生(討)菜(厭), 煲湯煲粥的, 就是一個家庭的日常, 我們最常喝的就是西洋菜排骨湯以及馬鈴薯蘿蔔湯…
因為家裡喝的煲湯就這兩樣, 沒有什麼很花俏或是很厲害的煲湯(偶爾媽媽心血來潮來燉個香菇雞湯), 所以有的時候當有人知道我是香港人時, 總會問關於煲湯的一些事情… 老實說我的心裡是有點尷尬, 因為家裡吃的絕對和餐廳不一樣, 再來是太奇怪的食材一般家庭也不好處理, 這件事情到最後我就拜請最好的朋友Google大神解決大家心中的疑問...
長大後到了茶餐廳吃飯, 才知道這是是日例湯的固定班底之一, 很多人從小到大(包括我)最喜歡的, 只要聽到西洋菜湯就一定會開心大叫! 西洋菜湯清熱潤肺, 我們家煲的時候還會加點蜜棗,蠔乾還有南北杏, 有點感冒時喝真的舒服又療癒, 對於我爸當時是個老菸槍來說這個湯真是100分!
食材下鍋又熱又燙, 而煲完湯後要隔天再喝才會有味道, 人生也是這樣, 許多事情是需要時間的醞釀才會顯現它的價值…
#獅子山精神Spirit of Lion Rock #撐香港
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
月亮交點——被稱為北交點和南交點——掌握著你命運與人生課題的核心。北交點象徵我們此生的學習方向及靈魂的成長目標；南交點則揭示了我們從前世帶來的挑戰與天賦。
「南交點」反映出當事人過去的慣性與熟悉的模式，而與之相對的「北交點」則指引突破的方向。有些人形容這兩點形成了一條「靈魂擺脫前世束縛，邁向今生新
西洋占星師研究發現,經常人的性格或表現與其出生盤的星座有所出入,這是因為宮位劫奪星座所造成的現象,因此解盤時不能單純考慮單一星座,必需同時探討其劫奪星座,才能更加精確。
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對於台中準新人來說，尋覓婚宴會館的困難度，顯然更勝其他地區，畢竟台中素以餐廳裝潢浮誇、飲食文化包山包海聞名，台中宴客會館內的場地裝潢及婚宴菜色若太普通，恐怕難以令賓客「心服口服」；而要論婚宴菜單的獨特性，還得首推台中新天地旱溪東區店婚宴會館。
我家的日常吃食總是一陣流行過一陣的，這幾乎取決於我媽的喜好，她是個用情不專的婦女，對食物總抱有心血來潮的狂熱，淘汰外食餐廳的速度比發現「這家不錯」的速度還來得迅猛；她更能欽點某道食材或料理，榮登當季度的常駐嘉賓，例如泰式鮮蝦冬粉煲（整個冬季）、桶裝冰淇淋（半年），以及花生芽（久遠不可考）。
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