方格精選
〈夢：想食素鮭魚〉
作揖個夢，最近大家都在談「鮭魚」但鮭魚是葷食，從國中畢業「大約民國九十五年的七月」吃素以來還未曾聽過「素鮭魚」於是做這一個夢想之夢。
我想用棉花糖做出鮭魚形狀稱之為「素鮭魚糖」、用豆皮或痘包做成「素烤或煎鮭魚『也可換蒟蒻作成」」、用蒟蒻作成「素鮭魚凍」、用麵粉或骨粉做成「素鮭魚饅頭或三明治或者麵包」這樣應該以舉例繁多了，只是我眼盲較無法自行烹煮，只好希望未來有人做出來讓素食主義者共享升級的高cp值昇華般的美食，並傳遞屬於台灣的寶島文化。
我土生土長於福爾摩沙，海島人，愛美食。「民以食為命」美食更是傳送生活的美麗，傳揚在地地道文化的精髓。讓還寶成為人人吸住的磁鐵，用飲食美化地球每個角落。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
美食分享 ~ 味磳烤鮭魚
今天分享一個懶人料理。
我不喜歡洗鍋子，所以能一鍋煮，就都丟一鍋，能用烤箱，那絕不開明火，不然還得擦拭爐火台和牆壁。
這道料理，可以吃到鮭魚的鮮甜味，味磳的香氣，微鹹微甜的醬料，不死鹹，不乾柴，沒有過多的味道。
有點類似日式烤茄子的做法。
蠻適合
這是繼上次〈雜談之一〉後又過了3個月，一些寫完了，又忽然因為一些原因不好公開發文的同捆包，請笑納😉。你們每一個人曾經或目前或長期對我的支持，我都日日感念在心，雖然沒有唱名，這也是支撐我生活，乃至於創作動力的一部分！要是沒有你們，我可能只會更發懶（一種另類共創的概念），嘻嘻，總之，還是感謝❤️。
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎？原住民曾經不吃雞肉嗎？以前人吃牛肉都要偷偷吃？甚至還吃海龜肉，真的假的？
人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
前天經過昆陽站的蔬食8便利超商
逛了一會，肚子餓便直接內用：
煙燻鮭魚素鬆三明治
新東王瑞典丸子
新東王紅油炒手
米麴台灣天貝油飯
大瑪小麵
稑珍馬來西亞南洋風味脆咖哩(輕辣)(100g)
旺根崇德發黑麥汁
朋友說味道跟葷的丸子很像
有機會會想再來拜訪，東西很多。
首先，將蒜末與朝天椒切段後大火快炒爆香，象徵這個處處充滿對立火爆的社會。
接著，將作爲因買不到鮪魚而作爲替代品的備胎雞丁放入鍋內，純白的雞丁意味著充滿潔白純真的年輕人將要踏入這個險惡的社會。而因為買不到鮭魚而成為替代品的身分，讓這道菜更加深了意涵。
最近十分沉迷減脂餐，覺得好吃又減脂又飽足，是減脂餐最重要的！一直四處去蒐集食譜，感覺好吃的都記錄下來，減脂也是要犒賞自己啊！
這份鮭魚燉豆腐也是在Instagram上面找到的，簡單好做又低卡高蛋白，雖然下飯但是澱粉不要吃太多啊！接下來就來聊聊做法～
鮭魚丁用鹽巴醃漬大約15分鐘，皮朝下煎出魚油，
其實也沒有什麼特別的來由？只是感覺自己已經好久沒有喝玉米濃湯了？也有一陣沒有吃到餃子的說？
那就、乾脆把它們都和在一起，做成《 玉米濃湯餃 》吧！
***************************************************************
讓我們踏上一場味蕾的冒險旅程，來到一個充滿匠心巧思與自然馨香的地方—島語自助餐。在這裡，每一口食物都像是精心編排的樂章，為你的味蕾奏出最純粹的自然旋律。
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