【咖啡師成長日記】#9 有生之年能遇到......（上）

大老闆......一直都是一個「像龍一樣的傳說」。
你會常常聽到他的故事，卻永遠看不見他的身影，大概是這樣存在著。

我們店是最接近總公司的店舖，所以平日午飯時段都會遇到總公司辦公室的同事們，他們都來自市場推廣部、物流部、客戶服務部等不同部門。由於每位同事每天都有一杯免費飲品，所以他們午飯過後都會來點一杯咖啡。

//咖啡師職場生存法則一：記得辦公室同事

在吧檯的雪櫃門上貼了一張圖文並茂的圖表，紀錄了每位辦公室同事的名字、樣子和職位。在我新人時期，這張圖表簡直救我一命！每當忘記了他們的名字，就會偷看一下。記住他們也是最壓力山大的事情。

//咖啡師職場生存法則二：記得大老闆

經理還跟我說：其他人記不到也不緊要，最重要是認得大老闆。認不到的話，你不用在香港做飲食業了。

我心想：這麼大影響力？！但是我從來未親眼見過他，最好都是不要在我當值的時候出現啦～拜託！

//有一天，大老闆來了

早上10點，剛剛忙碌完畢，主管進了休息室處理文件，只有我一個新人在場。
有一點不對勁，場裡有點太寧靜，就像暴風雨的前夕。
突然，有一個有點熟悉又陌生的面孔：要一杯美式咖啡！
我：好的（明明好像見過，是同事嗎？是高層嗎？）
主管一出來：大老闆！
我就好像卡通片中的卡通人物一樣被冰封了🥶🥶🥶
主管：今天要開會？
大老闆：對啊！今天約了另一個大老闆開會，他還未到～
我悄悄地告訴主管：我收了錢😱😱😱
主管：😰
大老闆：對啊！今天想付款，順便儲一下積分！
主管：😅可以～(嚇到肝也掉下來)

大老闆A坐在最前排的長桌，另一個大大老闆B也到了！
主管悄悄地說：我也是第一次這樣，一次過遇到兩位大大老闆。
兩位大大沒有想走的意思，還直接坐在長桌開會。
主管悄悄地說：不是吧！他們還不走！好壓力山大呢～

在我們坐立不安的同時，一班客人湧進來，馬上坐滿全場。
花生什麼事？平常10-12點是最悠閒的時候，今天為什麼這麼？

在這一刻，我相信：啊！原來......大人物，真的會旺場。
這個早餐時段，我們做了double的生意額。

//咖啡師職場生存法則三：大老闆的氣場，真的不說笑

後記：在調舖以後，又給我遇到大大大老闆！（😱不～～）

下次再分享吧！

♥想聽更多咖啡師背後的小故事，別忘記拍手鼓勵，謝謝～♥

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 咖啡生態各大平台：https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 商業合作歡迎來信：[email protected]