沒有雪裡紅的苦，小孩也買單的好料理
這幾天去市場剛好有看到小農賣自產無農藥的花椰菜，剛好看到它的梗很多，特別請小農大哥幫我留梗，因為我們大人都特別愛雪裡紅，但小孩覺得雪裡紅會苦，都不買單。
昨天在煮晚餐時忽然想到把梗做成偽雪裡紅的方式素炒，本來是要炒豆干丁，但還要去買，就用了杏鮑菇丁代替了，加點蠔油、冰糖、自製的香菇昆布粉，做成日式的炒法，沒想到家人很捧場，一下子就掃盤了。
順便附上我們家的日常伙食，今天晚餐因工作忙到較晚，幸好下午就把川耳花生麵筋弄下去燉，只要素炒兩道菜就可以了。
偽雪裡紅
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碼農ㄟ譟咖
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透過鏡頭，將料理、烘培、咖啡、裁縫布作、旅遊…各種日常生活的元素紀錄下來，用這些元素來創造不一樣的變化、美化我們的生活。
「簡單食材，滿滿心意，
好好吃飯、細細品味生活，
讓平凡的日子也能有幸福的滋味。」
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上週煮麵筋，單純只加醬油去煮，小孩覺得沒甚麼特色，好像欠了一個味道，我說是花生嗎？外面的罐頭都有花生麵筋，而且是很甜喔！但我不行吃太甜的，所以今天的花生麵筋不甜。
首先當然要去買花生及麵筋，才有材料，我是花生先用電鍋蒸熟，再跟麵筋一起煮。
材料
花生300克
麵筋30克（很輕一大袋）
醬油適量煮好
上週煮麵筋，單純只加醬油去煮，小孩覺得沒甚麼特色，好像欠了一個味道，我說是花生嗎？外面的罐頭都有花生麵筋，而且是很甜喔！但我不行吃太甜的，所以今天的花生麵筋不甜。
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https://youtu.be/Rh47oTsRf-w
沒有一個媽媽喜歡在這種天氣下廚
不要說恨不得可以變成鐵扇公主
在這個葉菜飆漲，又很難保存的時期
如果妳跟我一樣也愛去全聯（吹很強的冷氣爽歪......亂講）
妳知道什麼東西很好囤嗎？
水蓮！
這是個絕妙無比的植物（讚嘆～～）
但是
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一個四月經歷冬天夏天交替，天氣ㄎ一ㄤ到不行，昨天起早上了趟市場，熱得人口罩都快戴不住，該買的菜買一買，就飆我的買菜小車車速速回家開冷氣了。下午下了一場雨，不晚不早，就在我洗好衣服之後。當然諸事不順不只這樁，趁著霪雨霏霏，做了小魚辣椒，卻一個不小心把蒜末弄焦了，雖然不難吃，但真的很醜，醜到我這惜食之人
一個四月經歷冬天夏天交替，天氣ㄎ一ㄤ到不行，昨天起早上了趟市場，熱得人口罩都快戴不住，該買的菜買一買，就飆我的買菜小車車速速回家開冷氣了。下午下了一場雨，不晚不早，就在我洗好衣服之後。當然諸事不順不只這樁，趁著霪雨霏霏，做了小魚辣椒，卻一個不小心把蒜末弄焦了，雖然不難吃，但真的很醜，醜到我這惜食之人