好啦,
其實櫛瓜已經出現一段時間了
不過最近才覺得價格OK可以買
(#摳門)
櫛瓜 AKA 夏南瓜,
英文常看到的Zucchini 或是
Summer Squash,
法文所謂的Courgette,都是同一個東西!
根本在說文解字啊我!
身為優質食材的櫛瓜,
既低GI(升糖指數),又低卡高纖,
完全是大家居家減肥(?)的良伴
重點是它又好吃!料理又可以很簡單
這次就是乾煎跟裹太白粉+蛋液,
就是兩種享受櫛瓜的方法。
大家不妨下次試試,
多吃不怕胖,好吃又健康
(SLOGAN日嗎?)
清爽的櫛瓜,
當然要配上油膩的滷味囉(誤)
豆類是平常蛋白質攝取的好幫手,
單價又便宜(#摳門again)
但是普遍豆類就是沒啥味道
一般除了跟著湯一起煮之外
滷味也是一個好的選擇,
加上醬油跟蠔油再加個你愛的味道
像是辣椒啦、胡椒啦、香蕉啦
就是一道簡單的下飯料理囉!