炸豬排的美味，令人回味無窮；然而，炸豬排的熱量，同時也令人膽戰心驚，害怕放縱口腹之慾的結果，導致體重、血壓都跟著飆升。
有沒有一種料理豬排的方式，簡單方便，香酥美味，且熱量平易近人呢？
有，請試試心娜版本的免炸香酥豬排。
晚餐來片免炸香酥豬排，配上自己做的醋漬小黃瓜，不必米飯和麵類的主食，就相當有飽足感。
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免炸香酥豬排（心娜輕鬆煮＃60）
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我是心娜，Dear Celina的沙龍
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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2022/05/04
在小鍋中放入蜂蜜與開水各一大匙，開小火攪拌煮至濃稠，熄火，放入腰果和杏仁，輕輕翻動，讓每顆堅果均勻沾上蜂蜜水。 在烤盤上放上烤紙，將堅果倒入，均勻平鋪，放入150℃的烤箱中，烤10分鐘。取出，放涼，即可放入原罐中保存。若冰入冰箱，蜜汁糖衣會變脆，風味更佳。
2022/05/04
在小鍋中放入蜂蜜與開水各一大匙，開小火攪拌煮至濃稠，熄火，放入腰果和杏仁，輕輕翻動，讓每顆堅果均勻沾上蜂蜜水。 在烤盤上放上烤紙，將堅果倒入，均勻平鋪，放入150℃的烤箱中，烤10分鐘。取出，放涼，即可放入原罐中保存。若冰入冰箱，蜜汁糖衣會變脆，風味更佳。
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所得稅線上申報
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里肌肉切片炒或炸成豬排都不錯，今天是先將里肌肉先不切片，先醃過再拿去烤，烤好在切絲拌黃瓜吃。不拌黃瓜，里肌肉烤好切片吃也不錯吃。
材料
里肌肉一塊（大約可切六片肉排的量）
小黃瓜一條
味增適量
胡椒粉適量
蒜粉適量
義大利香草粉（沒有，可不加）
醬油適量
作法
里肌肉先用材料3-7醃過，醃2小時入味
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炸豬排的美味，令人回味無窮；然而，炸豬排的熱量，同時也令人膽戰心驚，害怕放縱口腹之慾的結果，導致體重、血壓都跟著飆升。
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有，請試試心娜版本的免炸香酥豬排。
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有沒有一種料理豬排的方式，簡單方便，香酥美味，且熱量平易近人呢？
有，請試試心娜版本的免炸香酥豬排。
簡單煎雞腿肉，皮面朝下煎出雞油，
再淋上醬汁燒煮，白飯準備開飯啦～
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1包 (2~3支)
▛調味▟
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯0.5~1大匙 (或蜂蜜)
➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
➥味醂⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
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再淋上醬汁燒煮，白飯準備開飯啦～
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▛調味▟
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➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
排骨麵各家有個家的香味
不過我個人並不喜歡裹粉炸的
也沒那麼喜歡滷的
◆我的蒜香排骨麵～
1.大排的排骨肉，厚約1公分左右
也可選用里肌肉，我個人偏好大排的排骨肉，不帶骨
如果可以的話，我還會請熟識的肉攤老闆給我較嫩的那部分
2.肉排洗淨，這是我的習慣
然後用肉槌輕輕敲打肉面，將肉打薄打軟
同時，
排骨麵各家有個家的香味
不過我個人並不喜歡裹粉炸的
也沒那麼喜歡滷的
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也可選用里肌肉，我個人偏好大排的排骨肉，不帶骨
如果可以的話，我還會請熟識的肉攤老闆給我較嫩的那部分
2.肉排洗淨，這是我的習慣
然後用肉槌輕輕敲打肉面，將肉打薄打軟
同時，
