2022.04.08.土
母親大人比較尬意豬肉，所以在老家很少吃雞肉
獨立生活後，才開始嘗試雞肉料理
不過這道 #雞腿排 很簡單
灑上調味粉，送入蒸烤爐就完事了😎
｜香烤雞腿排佐時蔬
🔹烤盤包錫箔紙，鋪上四季豆20根、雞腿排3片
🔹兩面抹鹽3匙、匈牙利紅椒粉、黑胡椒，醃
🔸預熱-燒烤(180度)
🔸全功能蒸烤(180度/20分鐘)
🔸上下燒烤(180度/10分鐘)
📝煮後感📝
雞腿排比想像中難熟
大概因為比較厚吧～裡面也比較沒有味道
以後先用叉子戳一戳，叉洞讓它快熟好入味！
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新手女也廚房的沙龍
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素蒸雞腿
材料：去骨雞腿一支，小蕃茄７顆、蔥一支薑一小塊。
作法：將小蕃茄洗淨切花，放盤子中間。
雞腿抹塩巴蒸熟切塊擺盤。
蔥薑切絲放在盤上，淋一點鮮美露。
最後淋上熱的雞油湯汁即可。
今天留了兩塊剪成小碎塊，加上雞湯和剩下的一點點飯拌勻，再加一些狗飼料分給兩隻狗吃，牠們吃光光還意猶未盡。
沒有囉～
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家人說想吃咖哩，翻翻冰箱，還有洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯是，就是沒有雞肉。
上菜市場買雞腿肉，一隻要350元，好在不是每天都要吃這麽貴的雞腿。用雞腿肉做口感比較好，家人覺得好吃就值得。
材料
雞腿一隻
紅蘿蔔一條
馬鈴薯二個
洋蔥一顆
咖哩塊半盒
薑黃粉一茶匙
咖哩粉二茶匙
作法
把雞腿肉切塊備用
馬鈴薯
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