里肌肉切片炒或炸成豬排都不錯，今天是先將里肌肉先不切片，先醃過再拿去烤，烤好在切絲拌黃瓜吃。不拌黃瓜，里肌肉烤好切片吃也不錯吃。
材料
- 里肌肉一塊（大約可切六片肉排的量）
- 小黃瓜一條
- 味增適量
- 胡椒粉適量
- 蒜粉適量
- 義大利香草粉（沒有，可不加）
- 醬油適量
- 里肌肉先用材料3-7醃過，醃2小時入味。再放進上下火190度的烤箱烤40分鐘，記得肉用鋁箔包著，避免烤乾變柴。
- 小黃瓜切塊備用。
- 烤好的里肌肉切成絲，再和小黃光拌，直接用烤肉的醬拌黃瓜。
食譜|肉絲拌黃瓜|搞東搞西
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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作，不論是自創或看書做，手作就是療癒呀！
心裡一直想要有一小塊田種菜，擁有微田，是我的夢想，需要有錢才能實現，先在小陽台種植物比較真實。
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2023/06/28
家裡食材剩的不多,有洋蔥有蛋,就來一盤洋蔥炒蛋吧!下飯之外,還可以當作便當菜。
食材
蛋3個
洋蔥1顆
鹽適量
作法
洋蔥切絲備用
蛋先打散
炒鍋先放油,油熱再放洋蔥下去炒,炒軟後再把蛋放下去炒,再放鹽調味。
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食材
豬肉片300克(切成數片)
筍子1支
丸子(放你愛吃的即可)
鹽適量
做法
筍子切片狀或條狀都可,湯鍋放冷水然後放筍子,在開火煮,不然筍子會苦!很重要!煮滾後再放豬肉片和丸
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夏天吃飯可是傷腦筋,因為太熱,有時會想吃一點重口味的東西,來一道黑胡椒放很多的洋蔥炒豬柳,很下飯的!而且很省時,又簡單做!
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洋蔥1顆
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做法
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洋蔥也切成絲
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今天的主菜，冰箱剩一塊里肌肉，薄切了好幾片，當作是今天的主食。
食材：里肌豬肉一小塊，起司二片。
酌料：醬油少許 薑黃粉少許 肉桂粉少許 樹薯粉少許 大蒜少許 橄欖油
作法：將豬肉切成小片，和酌料調和，油鍋加入蒜末，放入肉片煎至上色，擺入盤中，起司放入鍋中加熱塑形，放在肉品上裝飾。
今天的晚餐，真是
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簡單煎雞腿肉，皮面朝下煎出雞油，
再淋上醬汁燒煮，白飯準備開飯啦～
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥雞腿肉⋯⋯⋯⋯1包 (2~3支)
▛調味▟
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯0.5~1大匙 (或蜂蜜)
➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
➥味醂⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
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