法國人說：le soufflé n'attend pas, on attend le soufflé.
(舒芙蕾是不等我們的，都是我們等舒芙蕾)。
快快快︱不等人的舒芙蕾 Soufflé
閱讀時間約 1 分鐘
2022.2.5
就好像《虎膽妙算 Mission Impossible》裡那個，在看完五秒內就會自動銷毀的任務簡報，在烤箱內膨得老高的舒芙蕾在出爐後就得即刻享用，否則過一、二分鐘它就會開始塌陷 (事實上，打開爐門那一刻它的高度就開始慢慢下降了) 。
真是非常考驗我時間管理的能力，不能慢條斯理地先做好等家人都到齊了再享受，而是要先確定大家都"準備好等一下有空/想吃"，然後一氣呵成的完成它。
那些糖糖糊糊的鍋碗瓢盆哪…哪裡有時間先善後妥當才來慢慢地、優雅地享用呢? 當然都先堆在水槽裡，也沒空擺盤什麼的…標準的先享樂後吃苦啊!
這溫溫熱熱、帶著脆脆糖殼兒的一湯匙入口，就像雲朵化在舌尖…
小女兒說：It's way too good...
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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這本書的作者是George&Dewi，是一對夫妻，原本從事竹科科技業工程師，對於這樣長時間工作感到迷惘，於是開始經營自己的副業，也分享自己的一些心得。
最近看了洪愛珠在自由幅刊專欄的「母女學步」，談到她本來一開始沒有打算生小孩子，看著她將她這一路的心路歷程記錄下來，在現在的我閱讀起來，特別有感。
在沒有小哈利之前，我不覺得小孩這件事情是必須存在的，也沒有覺得小孩可愛過。
就算有，那也是很偶然遇到對味的小孩才會發生的事情。
當時身邊很
女兒跟兒子都是未滿三歲就被我們送去讀幼幼班，我也深刻地體驗到不是小孩需要上學，而是父母需要去上班，雖然心疼，但還是做了這樣的選擇。
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