開啤薦胃-夏至與茄子
更新於 2022/06/22閱讀時間約 1 分鐘
開啤薦胃推薦食材
「馬麻，我不要吃這個」
「寶貝乖，這個很有營養，吃完，才會長大，好嗎？」
家裡是否有挑食的孩子？
教室是否有挑食的同學？
辦公室是否有挑食的同事？
沒錯，今天要來推薦挑食第一名的食材：茄子
茄子的品種非常多，口感也有所不同
這次選擇常見的麻糬茄，盛產於夏季及秋季，身形較長，口感軟Q富含花青素，有保護心血管，增加血管彈性的好處，茄子切開後容易氧化而變色，可放鹽水中沖洗，延緩氧化時間。
「寶貝乖，這個很有營養，吃完，才會長大，好嗎？」
家裡是否有挑食的孩子？
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沒錯，今天要來推薦挑食第一名的食材：茄子
茄子的品種非常多，口感也有所不同
這次選擇常見的麻糬茄，盛產於夏季及秋季，身形較長，口感軟Q富含花青素，有保護心血管，增加血管彈性的好處，茄子切開後容易氧化而變色，可放鹽水中沖洗，延緩氧化時間。
有著優雅香氣的節氣啤酒-夏至
夏至這天，太陽直射北回歸線，北半球的白晝最長黑夜最短，梅雨季結束（終於！今年北部的雨好多），緊接著是颱風的旺季，防颱工作要做好，除了囤積食物，不要忘記我們的主角啤酒喔。
夏至這支啤酒屬美式小麥，源自德式小麥啤酒，但使用的酵母的不同，味道上的表現也不同，美系啤酒花多半帶有熱帶水果風味，小麥麥芽的使用比例減少，香氣更為優雅，酒體表現更為輕盈，苦味不顯著，尾韻清爽，非常推薦精釀初學者嘗鮮喔！
想知道更多，快看啤酒頭的介紹吧
官網介紹(點我)
夏至這支啤酒屬美式小麥，源自德式小麥啤酒，但使用的酵母的不同，味道上的表現也不同，美系啤酒花多半帶有熱帶水果風味，小麥麥芽的使用比例減少，香氣更為優雅，酒體表現更為輕盈，苦味不顯著，尾韻清爽，非常推薦精釀初學者嘗鮮喔！
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餐搭筆記
夏至的啤酒類型為美式小麥，想像他甜甜的充滿果香的味道，應該和辣蠻搭的
實際料理時，發現把茄子做的好看好吃，似乎有點難度，但91和小幫手接受挑戰！
料理經驗豐富的小幫手想出解套方式，不要煮得太熟，避免看起來軟軟爛爛的，拍照時，手腳要快，以免茄子氧化，顏色變得很不好看
一起來看我們的成果吧
夏至的啤酒類型為美式小麥，想像他甜甜的充滿果香的味道，應該和辣蠻搭的
實際料理時，發現把茄子做的好看好吃，似乎有點難度，但91和小幫手接受挑戰！
料理經驗豐富的小幫手想出解套方式，不要煮得太熟，避免看起來軟軟爛爛的，拍照時，手腳要快，以免茄子氧化，顏色變得很不好看
一起來看我們的成果吧
食譜
茄子一條
肉末100克
豆瓣醬2大匙
蒜頭3瓣
醬油2小匙
肉末100克
豆瓣醬2大匙
蒜頭3瓣
醬油2小匙
作法
茄子切薄片
熱鍋，沙拉油少許，爆香肉末，肉沒半熟，加入蒜末拌炒，
再加入辣豆瓣醬兩大匙拌炒，加入茄子拌炒，
讓茄子都沾附豆瓣醬並稍微軟化，兩小匙醬油拌炒上色，
起鍋裝盤撒上蔥花
熱鍋，沙拉油少許，爆香肉末，肉沒半熟，加入蒜末拌炒，
再加入辣豆瓣醬兩大匙拌炒，加入茄子拌炒，
讓茄子都沾附豆瓣醬並稍微軟化，兩小匙醬油拌炒上色，
起鍋裝盤撒上蔥花
搭配後心得
啤酒帶些花香味道，苦味出現的剛剛好，味道很平衡
搭上肉末辣炒茄子，微辣的口感搭上清爽的啤酒，超速配
快點動手做做看吧！
也不要忘了到那事的味看柯柯的油漬蚵茄
想知道更多夏至的故事，快到啤酒頭粉專吧！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
蝦皮是亞洲頂尖的綜合性網購平台之一，提供多樣化的商品選擇，讓消費者輕鬆找到所需。吸引Shopee粉絲並不容易。即使他們花費了大量心血製作商品內容，賣場仍難以吸引到目標受眾的關注。現在，賣家們有了更快速增加粉絲的方法，那就是推薦蝦皮買粉絲提升。
氣溫急轉直下，一下子冷颼颼，頂著冷風接Emma下課，問她想吃什麼，不帶猶豫立刻大聲說：我想吃火鍋！！
果然有其母有其女，冬天時節我也最喜歡吃火鍋了～食物吃到最後一口還是熱的，配上暖呼呼的高湯，幸福窩冬🥰
「醫師，我的眼睛好乾，能不能用蒸氣蒸眼睛？」王小姐問。
「千萬不可以！」醫師連忙阻止。
乾眼症是相當常見的狀況，眼睛乾澀、容易疲倦可能影響工作與生活品質。張芯瑜醫師指出，面對乾眼症，大家常有些疑問或是迷思，讓我們一一解答。
今天要介紹的是薄脆芝心披薩，這道點心不僅備料容易，而且製作過程非常簡單，成品香濃酥脆，更是營養滿分哦！😘
小朋友們也可以跟著家長或老師一起動手做，還可以加入自己喜愛的配料，出爐那一刻的香氣，絕對會讓人忍不住一口接著一口吃光光。😋
在高雄生活了23年的我，在今年下了一個重要的決定，就是離開高雄，去一個新的地方生活。起初我並不是帶著很堅持的心態去做這個決定，因為光要離開擁有日照的高雄港，就讓我很猶豫很久，一開始也確實找不到能夠完全支撐我離開的原因。
直到後來失業，在待業將近三個月的時間，我思考了很多，仔細剖析我的內心，與自己..
艾露莎娜的丈夫已過世了兩年。
兩年間，艾露莎娜還是偶爾會被自稱是丈夫債主的人所追討，不過在她已多番確認所有的貸款和結欠的貨單後，她早已能分清那些是實際的欠款和那些是冒認的騙子。
為什麼小白鞋這麼受寵呢，因為通常被大傢認為是“無色”的，在明暗層次中，白色最為明亮，易於與其他色彩相配，流行元素是缺少不瞭白色的，扯得有些遠瞭。可能一提到小白鞋大傢腦海裡都是Stan Smith、Superstar，小編隻想說拒絕與眾不同才是最時尚 ，撞鞋多尷尬啊。下面小編就給大傢列舉一些好看又不那
天氣燠熱胃口不佳，我喜歡在週末買個幾斤綠竹筍，一次煮好放冷藏，週間再拿出來吃，省時又省事兒。
我今天買了三斤綠竹筍，一斤130元，合計390元，總共有七支，大約可分三次上桌，還滿划算的。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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