炎炎夏日吃什麼最消暑呢？每年的夏天我都會自己製作清涼爽口的梅漬番茄，當作是夏日開胃的小菜。不過梅漬番茄的製作過程雖說簡單，但是汆燙過後的小番茄要一顆顆的仔細剝皮，還有小點麻煩。
最近逛全聯的時候發現架上有一款冰釀牛番茄，使用台灣在地溫室栽培的牛番茄，細膩熬煮成我最喜愛的夏日開胃菜──梅漬番茄，讓我不用開火就可以吃到梅漬番茄酸V的好滋味。
小紅牛冰釀牛番茄
兩種冰釀牛番茄包裝滿足不同需求
小紅牛的冰釀牛番茄有300g和200g兩種包裝。200g的包裝有透視窗的設計，可以看到一顆顆清爽可口的牛番茄浸泡在富含梅香的湯汁中，300g的包裝則是帶有夾鏈袋的設計，可以隨時密封保鮮，適合外出露營時攜帶喔!顆顆飽滿均勻的牛番茄
小紅牛的冰釀牛番茄選用來自台灣在地溫室栽培的牛番茄，自製作過程中有經過專業的安全檢測，在檢測的同時挑選出飽滿的牛番茄，因此小紅牛冰釀牛番茄的品質穩定，顆顆均勻。
最佳解膩開胃零食
挑選過後的牛番茄，會經過細心的熬煮和用梅子醃漬，清涼軟嫩多汁的牛番茄會散發出陣陣酸甜的梅香，吃起來酸Ｖ酸Ｖ，讓人無法抵擋它迷人的滋味。
小紅牛冰釀牛番茄開封後，就可以直接當作解膩開胃的零食享用，或是餐前來一粒當作是開胃菜也是不錯的選擇。
小紅牛冰釀牛番茄冰沙
我自己最喜歡的吃法是將小紅牛冰釀牛番茄與冰塊放入調理機中，製作成夏日最受歡迎的蕃茄梅冰沙。
小紅牛冰釀牛番茄本身就酸甜好吃，在製作成冰沙的時候不需要額外調味，只要加入幾匙小紅牛冰釀牛番茄的湯汁，就可以喝到不輸外面手搖店賣的蕃茄梅蜜冰沙。
小紅牛冰釀牛番茄氣泡飲
小紅牛冰釀牛番茄的湯汁給得很大方，常常都會剩餘下一些，這些剩下的湯汁都是寶，不要急著丟掉，加入氣泡水中享用就是清涼又消暑的蕃茄梅蜜氣泡飲喔!
如果你跟我一樣喜歡吃起來酸Ｖ酸Ｖ的梅漬番茄，可以到家裡附近的全聯架上找找小紅牛冰釀牛番茄，一起分享冰釀牛番茄的創意吃法，讓今年的夏天多點清爽少點油膩。