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日本醫生說，稍微肥胖的老人比較健康

前幾週看了羽鳥慎一主持的晨間資訊節目Morning Show，該集節目請到一位日本醫生來講解老人健康，醫生說，一般高齡者顧慮到膽固醇的問題，總是避免吃肉，反而造成熱量與蛋白質嚴重攝取不足，導致肌肉無力，醫生提出建言，年紀大了之後，當個略顯豐腴的小胖子，比瘦巴巴的體態還要更健康。

醫生非常建議過瘦的高齡者要成為積極的肉食者，食慾不好的時候，比起吃白稀飯，反倒吃巧克力跟冰淇淋更好。一直介意熱量的卡路里，反而造成筋肉量減少，筋肉一旦減少，就會進入衰老的惡循環。

一般人的觀念可能覺得冬天低溫才是腦中風發生的高峰期，但其實夏天才是。

關於膽固醇，人類體內自己合成的佔80%，從食物攝取的僅佔20%。一般我們的觀念，膽固醇分成好的膽固醇跟壞的膽固醇，前者的日文叫做善玉，後者是惡玉(這說法感覺起來有點可愛)，但醫學上的正式名稱，應該是低密度膽固醇LDL跟高密度膽固醇HDL，還有更精確的說法，LDL是攜帶膽固醇的低密度脂蛋白，而HDL是攜帶膽固醇的高密度脂蛋白。日本醫生指出，造成動脈硬化的主要原因是惡玉的酸化，對抗惡玉酸化要靠運動，還有，正常生活。惡玉也就是LDL也不是越低越好，155是死亡率最低的指數。

醫生的建議是，光是擔心膽固醇而不敢吃肉，或擔心肥胖而不吃，反而會造成肌肉無力，影響到日常生活層面的，包括咀嚼與吞嚥問題，雙手沒力氣開罐，過馬路的速度變慢，無法單腳站立穿鞋，容易疲倦，最後導致不願意外出。

所以，上了年紀之後，當個稍微肥胖的小胖子，是最好的狀態。