【素味食堂】紅燒麵筋泡滷大黃瓜
👉好蔬食光
有許多人早上會以米飯、粥品為主食，同時也習慣搭配麵筋、土豆等小菜，若想要多些菜色變化，紅燒麵筋泡滷大黃瓜是不錯的料裡選擇。尤其大黃瓜四季皆有，富含維生素A、B群、維生素C等，具有清熱消渴與利尿的作用，可謂營養滿點！
👉好蔬材
大黃瓜2條、麵筋泡100克、紅辣椒1條（隨個人喜好可加入一起滷）、油6匙、醬油4匙、糖少許、鹽少許、香菇精少許。
👉好蔬一起做
1. 大黃瓜切片（約6公分長、3公分寬）
2. 起鍋熱油，先將黃瓜炒軟，倒入醬油炒香後加水，再把麵筋放入燜軟，最後加少許糖、鹽、香菇精，調好味道即可上桌。
👉好蔬秘訣
如何挑選新鮮的大黃瓜，幾個小撇步報給你哉！
顏色選擇墨綠色、頭尾粗細一致，因為大黃瓜硬度高，若是摸起來軟軟的，那就表示新鮮度不夠了。記得，大黃瓜沒有馬上烹煮的話，可以用報紙包覆放進冷藏保鮮喔！
引用來源：香海文化出版《原汁原味照食譜》－不失敗的60道素料理
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
透過零售業的數位轉型，消費者期待獲得更多元的服務體驗。API 技術在電商、庫存管理和訂單處理等方面發揮關鍵作用，幫助企業提升效率並擴大營運範圍。API 管理平台為企業帶來高彈性、安全的 API 策略，加速數位轉型，提高企業韌性。昕力資訊的 API 管理平台為企業提供強力支持，助力產業進步。
今年四月二十二日的世界地球日核心主題是減塑(planet vs plastics)倡議在2040年之前全球塑膠的產量能夠減少百分之六十，為下一代打造「零塑膠的未來」。
地球日至今幾乎全世界所有國家與地區都有民眾參與，十億人以上會在這一天為環境而行動，希望能藉由日常的節能減碳以及年度的核心主題，改善
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本文探討素未謀面的人如何創造權威效應的媒體，提高信任度，以及影響力的建立。
自己只是幸運有機會被邀請出書，有機會選擇做自己喜歡的教學工作，一心一意只是想把自己覺得受用的內容盡量分享，就被許多花藝愛好者、教學者認可與支持。
很多交際活動我並不那麼積極參加，這些老師們與我素未謀面、不曾相識，卻願意將我推薦給自己的學生……
世界很大 ，謝謝這麼多老師們信任我、推薦我，也許我並不認
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本篇的所有論述，完全建立在個人的主觀意識，閱讀者別過度較真。基本上我隨便聊聊，您也就隨
直到現在，看著剛開啟的word檔，腦袋還是會一片空白，不知道怎麼起頭，就像小學一年級時，看著制式的閱讀心得作業卷一樣。
老師所謂的不要寫流水帳、內容要起承轉合，我從第一步開始就感到困難，那時總是聽到媽媽在一旁說：「怎麼就寫不出來」、「叫姊姊幫妳」之類的話。沒錯，跟揮灑自如的姊姊比，年幼的我深刻認知到
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