小黃瓜在台灣，是一年四季都有的蔬菜，夏季尤其是盛產期，便宜又美味。適合一次買多些，用各種方式料理，吃個痛快。
我通常是幾根洗洗冰鎮後切片上桌，醮著芝麻醬生吃；幾根切滾刀片，和葷素各種食材炒成小炒；若要能保存多天點，我偏好用日式淺漬的方式，做成醋漬小黃瓜。
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醋漬小黃瓜（心娜輕鬆煮＃21）
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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