小黃瓜在台灣，是一年四季都有的蔬菜，夏季尤其是盛產期，便宜又美味。適合一次買多些，用各種方式料理，吃個痛快。
我通常是幾根洗洗冰鎮後切片上桌，醮著芝麻醬生吃；幾根切滾刀片，和葷素各種食材炒成小炒；若要能保存多天點，我偏好用日式淺漬的方式，做成醋漬小黃瓜。
心娜輕鬆煮下期預告
付費限定
醋漬小黃瓜（心娜輕鬆煮＃21）
更新 發佈閱讀 1 分鐘
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 565 字、2
則留言，僅發佈於心娜輕鬆煮你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
留言
留言分享你的想法！
我是心娜，Dear Celina的沙龍
820會員
104內容數
我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
我是心娜，Dear Celina的沙龍的其他內容
2022/05/04
櫻桃檸檬蛋糕，聽起來就很夢幻豪華，看到成品，更是令人垂涎三尺。
2022/05/04
櫻桃檸檬蛋糕，聽起來就很夢幻豪華，看到成品，更是令人垂涎三尺。
2022/05/04
晚餐時分，電梯裡有三人：先生、我，和一位陌生鄰居。空氣中瀰漫著炸物的味道，那種一再使用的廉價油炸出來的氣味，依稀可以聞到油脂酸敗的油耗味。
2022/05/04
晚餐時分，電梯裡有三人：先生、我，和一位陌生鄰居。空氣中瀰漫著炸物的味道，那種一再使用的廉價油炸出來的氣味，依稀可以聞到油脂酸敗的油耗味。
2022/05/04
在小鍋中放入蜂蜜與開水各一大匙，開小火攪拌煮至濃稠，熄火，放入腰果和杏仁，輕輕翻動，讓每顆堅果均勻沾上蜂蜜水。 在烤盤上放上烤紙，將堅果倒入，均勻平鋪，放入150℃的烤箱中，烤10分鐘。取出，放涼，即可放入原罐中保存。若冰入冰箱，蜜汁糖衣會變脆，風味更佳。
2022/05/04
在小鍋中放入蜂蜜與開水各一大匙，開小火攪拌煮至濃稠，熄火，放入腰果和杏仁，輕輕翻動，讓每顆堅果均勻沾上蜂蜜水。 在烤盤上放上烤紙，將堅果倒入，均勻平鋪，放入150℃的烤箱中，烤10分鐘。取出，放涼，即可放入原罐中保存。若冰入冰箱，蜜汁糖衣會變脆，風味更佳。
你可能也想看
金馬獎呼喚大家走進戲院，但Youtube、Netflix已成日常。最新研究顯示，臺灣VOD訂閱戶破700萬，年產值近百億。在全球影視產業洗牌之際，臺灣如何運用國際資金與平臺，將在地故事推向世界？專家點出，理解演算法、克服盜版、制定對接國際的政策是關鍵。
金馬獎呼喚大家走進戲院，但Youtube、Netflix已成日常。最新研究顯示，臺灣VOD訂閱戶破700萬，年產值近百億。在全球影視產業洗牌之際，臺灣如何運用國際資金與平臺，將在地故事推向世界？專家點出，理解演算法、克服盜版、制定對接國際的政策是關鍵。
使台劇得以突破過往印象中偶像劇、鄉土劇等範疇，產製更多類型，甚至紅到國外、帶動台灣觀光的最重要原因，便是「隨選串流平台」服務在近十年的蓬勃發展，台灣人愛看串流的程度或許比你我想像中都高，高到連美國電影協會（MPA），都委託Frontier Economics進行研究
使台劇得以突破過往印象中偶像劇、鄉土劇等範疇，產製更多類型，甚至紅到國外、帶動台灣觀光的最重要原因，便是「隨選串流平台」服務在近十年的蓬勃發展，台灣人愛看串流的程度或許比你我想像中都高，高到連美國電影協會（MPA），都委託Frontier Economics進行研究
在喧囂的日常中，你是否尋找能代表內心狀態的氣味？臺灣獨立調香師品牌 Sunkronizo 的「一週八日」系列香水，演繹創作者孤獨、沉靜卻自由奔放的內在。其中「星期六 Silent Wild」以綠橄欖、茶香與白麝香交織出清新、寧靜且溫暖的氣息，連結自我與世界的流動，找回那份「只是在」的和諧。
在喧囂的日常中，你是否尋找能代表內心狀態的氣味？臺灣獨立調香師品牌 Sunkronizo 的「一週八日」系列香水，演繹創作者孤獨、沉靜卻自由奔放的內在。其中「星期六 Silent Wild」以綠橄欖、茶香與白麝香交織出清新、寧靜且溫暖的氣息，連結自我與世界的流動，找回那份「只是在」的和諧。
★台式泡菜★會此想做此道菜，除了想挑戰異域做泡菜外，還有就是不用在寒流來高麗菜產季時、在冰冷的水下洗菜! 是不是好讚啊!
★台式泡菜★會此想做此道菜，除了想挑戰異域做泡菜外，還有就是不用在寒流來高麗菜產季時、在冰冷的水下洗菜! 是不是好讚啊!
👉好蔬食光
有許多人早上會以米飯、粥品為主食，同時也習慣搭配麵筋、土豆等小菜，若想要多些菜色變化，紅燒麵筋泡滷大黃瓜是不錯的料裡選擇。尤其大黃瓜四季皆有，富含維生素A、B群、維生素C等，具有清熱消渴與利尿的作用，可謂營養滿點！
👉好蔬食光
有許多人早上會以米飯、粥品為主食，同時也習慣搭配麵筋、土豆等小菜，若想要多些菜色變化，紅燒麵筋泡滷大黃瓜是不錯的料裡選擇。尤其大黃瓜四季皆有，富含維生素A、B群、維生素C等，具有清熱消渴與利尿的作用，可謂營養滿點！
我很喜歡吃小菜
即便已經三菜一湯或四菜一湯
我還是常常會再加一道小菜
吃麵、吃炒飯、吃餅配湯、吃水餃…
都少不得要端上小菜兩三碟
若是純吃清粥，小菜更是滿滿一桌，非要豐盛不可
親友來家裡聚餐
不論燒烤或菜餚，小菜必然先上桌
邊吃邊聊，開心不已
飯後，再上幾碟小菜，喝酒的、喝汽水的
仍能繼續暢談、繼
我很喜歡吃小菜
即便已經三菜一湯或四菜一湯
我還是常常會再加一道小菜
吃麵、吃炒飯、吃餅配湯、吃水餃…
都少不得要端上小菜兩三碟
若是純吃清粥，小菜更是滿滿一桌，非要豐盛不可
親友來家裡聚餐
不論燒烤或菜餚，小菜必然先上桌
邊吃邊聊，開心不已
飯後，再上幾碟小菜，喝酒的、喝汽水的
仍能繼續暢談、繼