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台南夏日的陶鍋咖啡烘焙-關於烘焙的想像 是烘焙計畫 哥斯大黎加米拉蘇莊園日曬藝伎 衣索比亞北北卡日曬藝伎

從有意識開始，過敏就沒有離開過
凡是空氣中有過多微粒，八九不離十就會過敏

很神奇的只要在鋒面來的前後也會
如果遇到豔陽天在戶外常常也會
因為高溫提升使地面上的微粒擾動影響範圍

逐漸的，考慮怎麼讓身體減少對這些的敏感
唯一的方式就是讓身體變得更有彈性
能更大限度地不引起過敏反應

自從開始喝單一產地咖啡之後，身體還是會有對應的反應
如果咖啡烘得太淺, 心跳的聲音變大, 注意力會有點下降
如果咖啡烘得太深, 燥熱的感覺浮上, 焦慮的感覺也會有

慢慢的，多了兩個陶鍋
買了生豆，便開始炒咖啡
也炒了破百鍋了呢

八月份要烘的有

哥斯大黎加 米拉蘇莊園 日曬藝伎
衣索比亞 北北卡 日曬藝妓

在看到生豆的風味描述時，會聯想到什麼？

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祝福您 歲月 靜好 日日 好日
By Esteban Chou