蘋果入湯是我最常煮的,而且只要蘋果選對了(有時蘋果有點酸,湯頭會有點怪),湯就會非常甜,這一次加了水梨一起煮利用食材的天然的甜味帶出整鍋湯的甜味,湯頭更甜了,而且加了白木耳進去一起煮,養顏美容,這一味我很滿意也很喜歡😋。
準備的材料:蘋果二顆、水梨一顆、南北杏一小把、蜜棗一顆、枸杞一小把、乾百合一小把、烏骨雞一隻
作法:
1.把所有材料洗淨備用,雞肉類先用滾水煮一下去雜質及去腥味
2.所有材料放鍋內水稍微蓋過食材一些,不要太多水,不然味道會太淡
3.大火滾約半小時再轉小火煮1-2小時(如果是用萬用鍋就選煲湯模式即可)
4.完成湯就很清甜好喝了,要加點塩巴提味也行,但我通常會先喝一碗原味的!