好吃方便的絲瓜蛋蓋飯
記得小時候媽媽跟我說她不怎麼愛吃絲瓜，可能平淡無味吧？所以她上市場很少買絲瓜，後來成年的我未嫁之前，有時候買絲瓜回家，媽媽還會說怎麼買絲瓜？但我倒是滿喜歡絲瓜的清甜味。絲瓜可以煮湯一點當作湯喝，或是直接煮，搭配蛋料理或是加點枸杞更甜。
也很適合搭配麵線，變成絲瓜麵線。
也很適合搭配麵線，變成絲瓜麵線。
這次煮的是絲瓜蛋蓋飯。絲瓜煮軟軟的好適合小朋友，加上一點蛋香，淋在飯上，很快就吃光光囉！很適合週末或是簡單煮的方便料理。
做法
1、香菇跟薑末爆香
2、放入絲瓜拌炒
3、加入一些水悶熟（喜歡水多點可以加多些）
4、放入其他菇類或喜歡的食材
5、調味料（低鹽醬油、鹽、糖）
6、淋上蛋液，煮滾完成
留言0
查看全部
芳心慢筆的沙龍 的其他內容
你可能也想看
創作者要怎麼好好休息 + 避免工作過量？《黑貓創作報#4》午安，最近累不累？
這篇不是虛假的關心。而是《黑貓創作報》發行以來可能最重要的一篇。
是的，我們這篇講怎麼補充能量，也就是怎麼休息。
2024-06-29
防曬產品係數測試報告彙整(2024年)從2014年起，自己對於市售防曬產品的效能產生了濃厚的興趣。因為當時候發現不少產品的防曬係數其實標示是有問題的，像是原本應該是人體測試的SPF與PA數值，實際上沒有做，只用機器測試的數據來充當，但這兩者卻有很大的差異。像是防曬係數其實有強度、廣度與平均度三個面向需要一起判斷，但多數廠商並沒有完整標示
2023-04-27
「好吃的話，就吃。」：讀《吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事》其實不只是口中說出的是語言，從我們嘴裡吃進去的，也是語言。「食物」也可以作為一種語言。
2024-06-10
好吃早餐推薦 東方美餐飲 西西里雞腿黃金堡西西里雞腿黃金堡
瞧瞧這漢堡是不是超級美味阿，人生之計在於晨，吃好喝好才是王道。一天的動力來源就是吃飽飽。這個黃金堡第一次吃的時候滿驚豔的。我很喜歡吃有層次口感的麵包，像是丹麥吐司的口感我就超愛。這個吃起來就有丹麥吐司的感覺，而且口感更好吃。
西西里雞腿也很香嫩。推薦給大家唷~
里肌豬排起司可
2024-05-18
【露營｜南投｜埔里｜廣成宋爸｜第32露】外有惡犬關緊門，車停營地旁，搭帳真方便，手作披薩好好吃，完成鑰匙圈好紀念。在2024年初，開始露營旅行。最近網路上，露營圈比較熱的話題，就是營地多少定價才值得?當然以價制量是比較常用的方式，但疫情解封後，出國旅遊也顯得便利，露營人次數減少也是必然。
2024-03-19
2024-03-13
【走出書房】好吃的客製化蛋糕昨天參加了生日宴
吃到好吃的蛋糕，焙茶風味
吃了會覺得身體沒負擔
這對於愛吃甜品的我來說，可說是福音
我覺得沒負擔的原因，是～
低甜度，卻不會覺得不甜或沒甜味
是令人滿足的甜
不油、低脂，蛋糕體又夠蓬鬆也夠細緻
不乾也不會過濕
是我喜歡的質地與口感
所以，吃起來很舒服
口味有很多種可以選擇與搭配
2022-01-16
「老北投」北投捷運店 --- 湯鮮醇好吃到爆的西紅柿蛋麵與古早味冬瓜肉飯!走進店內裝潢十分雅致，牆面上貼有巨型海報，介紹店家起源、湯頭特色與招牌餐點，看得人垂涎三尺，肚子一整個餓了起來!
2021-12-30
