清冰箱料理之香菜炒飯很有料

閱讀時間約 1 分鐘
上週三當麥先生有公事應酬的日子,Danielson下班後一個人獨守空閨 (其實偶爾一個人滿自在的),但即使一個人也是要吃飯的,不然五臟廟還是會看抗議的。
通常 Danielson 一個人的時候並不會想要大費周章下廚,畢竟如果下廚還得備料和清洗碗盤等,但是為了清冰箱 (因為週五要回台灣了),於是就把剩下的一些食材都拿出來 (真的不想浪費食物),在腦子裡轉了幾下,一個人也不用太費工啦,那就乾脆來個炒飯好了。
於是將所有食材切一切處理好下鍋亂炒讓他們通通變成不離不棄的一家人後,鍋裡就成就了這料很多的香菜炒飯,除了香菜外,裡面還有熱狗,培根,火腿絲,蘑菇,洋蔥和小黃瓜絲,就這樣香菜炒飯的香菜變成了配角,但因為加了香菜,整個炒飯變得更香了 (不喜歡香菜的人可能會嫌棄它),即使是一個人吃飯也要讓視覺享受一下,這樣吃起來才不至於更孤單啊,看看這清冰箱料理,原本不該在一起的竟然可以你濃我濃,讓這樣的炒飯也有升級感,誰說炒飯一定要是蛋炒飯呢?沒有蛋的炒飯也一樣很美味的。
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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前一陣子無意間在超市發現的 Indo Mie,讓 Danielson 有機會一嚐這大受歡迎的泡麵,也讓我有機會吃到好吃的炒泡麵。 在炒完泡麵後沒幾天,發現廚房儲物櫃上還有半包的新竹米粉 (沒錯,真的是來自台灣的新竹米粉),而且很久沒炒米粉了,所以炒完泡麵後就來炒米粉吧。 Danielson 很喜歡吃
上週日中午和麥先生去麥媽家,因為麥媽邀我們去讓她陪我們吃午餐,麥媽指定要吃 PIZZA,於是在快到麥媽家的路上,我們先去那個小鎮附近的 PIZZA 店買了三個 PIZZA 帶走,其實覺得三個人三個 PIZZA 真的有點多,但沒想到到我們竟然吃完了,一片不剩,不過那家 PIZZA 店的 PIZZA 真
一年四季的畫分應當是每三個月一季,然而由於每個國家的地理位置不同,四季的分配就沒有那麼平均,再加上現在全球氣候變遷暖化,世界各地的氣候也改變了,就以台灣來說,現在的台灣幾乎只有夏天和超級夏天了,再也沒有像 Danielson 小時候的四季了。 不過九月份理當是秋天的季節,位於緯度高的丹麥的確也入秋了
之前居住在瑞典的一位朋友來哥本哈根,特地帶了一些有名島物送的鹹酥雞和麵線,其中還有一包迷你布丁豆花,於是上週末心血來潮,Danielson 將那包布丁豆花粉拿出來,現在麥先生都不喝牛奶,改喝豆奶,所以剛好拿豆奶來煮這包布丁豆花。 照著包裝袋上面的說明指式,一瓶一公升的豆奶 (包裝上面是說要豆漿),然
2022 這個夏天世界各地都爆炸熱 歐洲許多城市和國家都被熱浪侵襲 而且一襲再襲 連緯度很高的北歐地區都很熱 據說下星期丹麥也會高氣溫 還有報導說可能會破記錄的高達 40 度 (我是不信啦) 還好這裡不像台灣那麼潮濕 不然大部分沒有冷氣的丹麥人應該會陣亡 那種濕熱真的很難耐 我想北歐人應該無法理解
有些事是忘不了的,有些味道是永遠會記得的 (除非失智了,希望不會有哪一天,但 Danielson 現在好像已經常常健忘耶),而台灣可說是美食天堂 (對台灣人而言),台灣人對美食更是生活中很重要的一件事,也因為如此,近年來美食也就成為所謂吃貨的代名詞。 FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗
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