兒子許願-媽媽牌碗糕(素)｜水磨純再來米粉製
更新於 2024/11/13閱讀時間約 1 分鐘
這禮拜兒子在複習課本時，忽然跟我說，媽媽你很久沒做「碗糕」了耶！
當媽媽的若時間與體力可以，都會滿足兒子的願望...
「碗糕」是很傳統的古早味美食，可用米製的，也可以用再來米粉製作。
PS.在購買再來米粉時，可以看一下後面的成份表，喜歡挑純米製的，香味真的不同，有些是有加其它的粉類。
這次因時間有點趕，直接用「水磨再來米粉」製作，而配料來不及浸乾香菇並滷製，家裡上一批做好的鹹鴨蛋被姪子外帶，而新的一批還沒熟成，只好隨性發揮了。
上圖：鹹鴨蛋 時間還沒到，自從會自製後，就沒買過市售的了
冰箱剛好有素茶鵝、杏鮑菇、自製蘿蔔乾，再加上「香椿香菇拌醬」，將他們炒香後，直接撲在碗糕上，蒸熟即可食用。
(2021年自製 陳年的越放越香)
傳統的碗糕配上清淡的蘿蔔猴菇湯，真般配啊…
湯都喝完了，看到照片才想到忘記放香菜了...^^'
P.s. 蘿蔔在中醫裡屬性寒，習慣放幾片老薑片，中合它的寒氣。
鹹鴨蛋做法做法如下：
香椿香菇拌醬做法如下：
料理沒有絕對的方法，只要吃的人開心，料理者開心，就是好料理
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
兒子小學時就想養貓，聰明的媽媽如我知道：他是想擁有抱貓擼貓的優點，不會把屎把尿照顧貓。基於我本就不喜貓，當然不肯當奴才。鄰居養狗是因為女兒想養且信誓旦旦的說會照顧，然後想當然的後來是媽媽天天要抽出時間遛狗，偏偏她養的是愛玩的柴柴，每次帶出去都不肯回家，有時狗狗掙脫跑去玩，她要四處尋狗。柴柴生病，要帶
我的小兒子長得一表人才，而且多才多藝，就是太內向了。都三十五歲了，還没有女朋友。我得託人幫忙介紹合適的對象。
社區的張太太介紹了她朋友的女兒，照片看起來還不錯。第一次見面，很有禮貌，兒子和那女孩約會了幾次。我問兒子：「怎麼樣啊？她會煮飯吧？」兒子說：「她說她平常工作很忙，所以都叫外送。」
上周我才發現兒子把我給他做股票的十萬及放在他SNY的十萬都投入他的公司了,我除了震驚只剩下傷心還有驚恐,信任徹底被瓦解~冷靜幾天後,我還是決定幫助他,今天先匯二仟給他吃飯,他跑外送很辛苦一定要有體力不能不吃飽~!其他的帳款下周再想辦法~!#我不可能袖手旁觀
小兒子今年高中畢業，也在今年考取機車駕照，他叨念著可以買摩托車嗎？想著上大學沒有摩托車著實不方便，而我的摩托車已經24歲，平常代步還行，要給熱血沸騰的年輕人騎，怕是無法承受此等摧殘，可能會直接原地掛點，因此就告知兒子，看看有沒有喜歡哪一款的車？預算8萬左右。
過了兩天，兒子告知目前有兩台車選，
兒子昨天自己去坐公交去city那裡的中國領事館，辦完了去中國的簽證申請後，打電話給我，爸，這次辦好了，下週五就可以取護照簽證了。
我說，真棒。你看，這次辦事多成功。我都以為你還要再去幾趟的。這樣就好了，你回家吧。晚上再和媽媽一起商量訂機票的事。
我接著補充說，我也給你電話預約了幾家臨床精神病醫生
兒子在學校因為調皮愛講話，被老師體罰處理多次，手舉高不准放下、罰站都有，但兒子就是「態度堅強」，所以直接進入「黑名單」，被貼上名為「搗蛋鬼」的標籤🥲。
有時候搗蛋行為只是孩子的另一種表達方式：「這裡的學習很無聊。」可惜不容易發現這一點，也就更難做出教學的改變或有耐心陪伴
每週五，兒子的回家功課都會有一項，「寫短文」。從小學一年級開始的20字，到現在小二的40字。他似乎寫得越來越快了，正感覺他應該是受到我良好的基因遺傳，卻聽到了他跟女兒的對話。
張媽媽因大兒子漠視父母多年，想知道是否有辦法不讓大兒子繼承遺產。文章介紹了民法第1223條的規定，提到繼承人受到特留分的保護。同時，依據民法第1145條，介紹了喪失繼承權的情形。最後提到透過預立遺囑來剝奪繼承權的手段，建議張媽媽可以透過此方式達到自主決定遺產分配的效果。
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