節氣飲食⎪春。《自然與人體的關係》

閱讀時間約 1 分鐘
四季的東方醫學
《黃帝內經》將五行,與大自然的季節、氣候、方位,和生物發展的變化;及與人體的臟腑、情緒、五官、聲音、部位組織、分泌液...... 等等,一一記載下來。中醫學依此,而辯證論治出各種預防保健、與治療的原則和方法。
這些主要記載在《黃帝內經‧素問‧陰陽應象大論篇第五》裡面,舉一小段經文為例:「東方生風,風生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心,肝主目。其在天為玄,在人為道,在地為化。化生五味,道生智,玄生神,神在天為風,在地為木,在體為筋,在臟為肝。在色為蒼,在音為角,在聲為呼,在變動為握,在竅為目,在味為酸,在志為怒。怒傷肝,悲勝怒,風傷筋,燥勝風,酸傷筋,辛勝酸。」(*見下方簡圖)
在後續的書寫裡,陸續深入淺出地引薦給大眾。
出自《黃帝內經 · 素問 · 陰陽應象大論》
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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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