馬許桑的露營飯系列：煎鴨胸佐法國白蘆筍配韓式乾拌麵
閱讀時間約 3 分鐘
什麼是露營飯(キャンプ飯)呢？
最簡單的定義就是在露營時所作的料理。
對我來說，騎車露營的樂趣之一就是在野外料理。
所以每次出發前思考要煮什麼料理則又會影響裝備的選擇。
因為不同的料理、食物、烹煮方式搭配也要考慮到單車騎行負重的能力、地點、路線。
所以，我很少每次露營都會吃一樣的東西；因為我也很少回同一點地點露營。
而這個系列就是想要分享我在露營時作的露營飯以及備料思維，來給大家參考參考。
也希望大家在露營時也能享受美食喔。
以下開始這次的分享。
因為這次的露營地點是選在露營區，所以不用擔心水源跟事後的清洗。
再加上家裡還有不少在好市多購買的鴨胸跟前天吃剩的白蘆筍。
所以我就想著那就煎鴨胸跟炒白蘆筍來吃吧。
我個人認為煎鴨胸算是容錯率很低的料理，它只要掌握幾個重點：
1-妥善的解凍：我個人推薦就是用冷藏解凍的方式，其口感比微波解凍好上很多。至於露營的話，我就是從冰凍庫拿出鴨胸後直接放保冰袋。通常等你到了露營地點要煮飯餐時，肉也解凍的差不多了。
2-擦去水份：鴨胸解凍下鍋煎之前，要用餐巾紙把多餘的水份完全擦乾。如果你在旅行的路上有經過麥當勞、便利商店的話，那就多拿幾張餐巾紙來擦鴨胸吧。可千萬不要用面紙擦啊！
3-表皮要刻紋：鴨胸肉的皮油脂很多，其實煎鴨胸就是用鴨胸本身逼出來的鴨油來炸它。表皮有刻紋的話，煎起來會比較容易出油。
掌握以上幾點要點後，將處理過的鴨胸表皮灑上些調味料，就可以開始煎啦~
216會員
208內容數
極度樂觀的悲觀主義者 、自行車上的思考家、中二大叔、日商打工仔、狗派兼頑固台獨份子，這些元素構成了我的思維與價值。
歡迎你的到來，如果我的文字能啟發你的任何想法，並且對你是有幫助的話，那就真的太好了。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
今天是甲辰年的天赦日，相信有在關注一些東方命理學帳號的人都知道，但你知道今天也是13月亮曆中的綠色格子日嗎？
在綠色格子的日子裡，代表著與源頭（神、佛、老天爺、造物主、宇宙等你相信的源頭）的管道是很暢通的日子 ，在綠色格子的日子裡宇宙訊息紛飛，所以通常會建議不要在這樣的日子裡做重大決定。不過既然是
紅天行者波符最後我們要走到的是紅蛇，預言是第一步，實踐是下一步，每一步踏實地走過，豐盛就在原地等待著自己。
馬雅許願法到底是什麼? 用這種方法許多的願望真的能成真嗎? 來看看就知道啦! 這是一場大型人體實驗。
你聽過聖經經典故事「五餅二魚」嗎？
有些事到死你都不一定會看見改變，那為什麼而做
「我們手上的資源，加上耶穌，就夠了」
業務特斯拉公布23年第1季財報，營收符合預期，但是淨利及EPS表現微低於預期，毛利率更是因為降價而大幅衰退，並造成了市場的擔憂，股價隔天大跌反應。
什麼情況下你會回憶起你的初戀？是搭計程車偶然聽到廣播傳來宇多田光的〈First Love〉？還是不經意滑到手機裡未曾刪去的電話號碼？
我們在小學一年級的時候就認識，他因為有點嬰兒肥，經常被其他同學欺負。
我看不過眼，找了機會將這件事情告訴老師，後來他再也沒有遭到欺凌，我們也開始熟悉了起來。
但我卻淪為霸凌者的眼中釘，因為他們被嚴懲後，透過班上人脈發現是我去告發的。
「又不是得罪她，幹嘛害我們？」
「她是不是喜歡人家啊？」
「我知道
「對他們而言，回家的路，真的好遠。」—— 許雅芬，新竹馬偕社區健康中心護理長。學生時期想念「服裝系」，因母親一席話，轉彎栽進「護理系」。如今，無常與死亡教會她很多事，例如和先生吵架前先掐自己大腿忍住，倘若沒有明天了，這麼做才不會後悔。
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
今天是甲辰年的天赦日，相信有在關注一些東方命理學帳號的人都知道，但你知道今天也是13月亮曆中的綠色格子日嗎？
在綠色格子的日子裡，代表著與源頭（神、佛、老天爺、造物主、宇宙等你相信的源頭）的管道是很暢通的日子 ，在綠色格子的日子裡宇宙訊息紛飛，所以通常會建議不要在這樣的日子裡做重大決定。不過既然是
紅天行者波符最後我們要走到的是紅蛇，預言是第一步，實踐是下一步，每一步踏實地走過，豐盛就在原地等待著自己。
馬雅許願法到底是什麼? 用這種方法許多的願望真的能成真嗎? 來看看就知道啦! 這是一場大型人體實驗。
你聽過聖經經典故事「五餅二魚」嗎？
有些事到死你都不一定會看見改變，那為什麼而做
「我們手上的資源，加上耶穌，就夠了」
業務特斯拉公布23年第1季財報，營收符合預期，但是淨利及EPS表現微低於預期，毛利率更是因為降價而大幅衰退，並造成了市場的擔憂，股價隔天大跌反應。
什麼情況下你會回憶起你的初戀？是搭計程車偶然聽到廣播傳來宇多田光的〈First Love〉？還是不經意滑到手機裡未曾刪去的電話號碼？
我們在小學一年級的時候就認識，他因為有點嬰兒肥，經常被其他同學欺負。
我看不過眼，找了機會將這件事情告訴老師，後來他再也沒有遭到欺凌，我們也開始熟悉了起來。
但我卻淪為霸凌者的眼中釘，因為他們被嚴懲後，透過班上人脈發現是我去告發的。
「又不是得罪她，幹嘛害我們？」
「她是不是喜歡人家啊？」
「我知道
「對他們而言，回家的路，真的好遠。」—— 許雅芬，新竹馬偕社區健康中心護理長。學生時期想念「服裝系」，因母親一席話，轉彎栽進「護理系」。如今，無常與死亡教會她很多事，例如和先生吵架前先掐自己大腿忍住，倘若沒有明天了，這麼做才不會後悔。