馬許桑的沙龍

馬許桑上菜

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我愛吃,也愛自已煮。雖然談不上什麼上得了檯面的大菜,但是就讓我分享一下大叔的懶人料理吧~因為肚子餓了就該吃飯嘛~~減肥永遠是明天的事~~
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馬許桑
2025/12/08
分享一道簡單快速的家常青菜雞蛋湯麵食譜,利用露營剩餘食材,搭配家常調味料,透過梅納反應與油脂乳化提升湯頭層次,並傳授冷水煮麵的Q彈祕訣,即使是新手也能輕鬆煮出美味麵食。
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馬許桑
2025/12/08
分享一道簡單快速的家常青菜雞蛋湯麵食譜,利用露營剩餘食材,搭配家常調味料,透過梅納反應與油脂乳化提升湯頭層次,並傳授冷水煮麵的Q彈祕訣,即使是新手也能輕鬆煮出美味麵食。
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馬許桑
2025/11/24
作者描寫了在面對社交壓力、內心掙扎時,如何透過獨自與愛犬「又吉」到山林露營,尋求心靈的平靜與療癒。文章細膩地記錄了營地的準備、山野料理的烹調過程,以及在營火旁與犬伴共度的靜謐時光。透過這次旅程,作者反思了自我、與自然的連結,以及生命的過程,並在夢境中獲得對萬物和諧共存的領悟。
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2025/11/24
作者描寫了在面對社交壓力、內心掙扎時,如何透過獨自與愛犬「又吉」到山林露營,尋求心靈的平靜與療癒。文章細膩地記錄了營地的準備、山野料理的烹調過程,以及在營火旁與犬伴共度的靜謐時光。透過這次旅程,作者反思了自我、與自然的連結,以及生命的過程,並在夢境中獲得對萬物和諧共存的領悟。
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馬許桑
2025/08/13
位於臺中北屯區北平路上的小屋子飯丸,是許多在地人喜愛的臺式飯糰店。本文分享作者對小屋子飯丸的喜愛,著重於其獨特的辣蘿蔔(辣菜脯)與鹹蛋口味,以及豐富多元的配料,如嫩薑、滷豆皮和花生粉,是如何完美融合,創造出令人回味無窮的美味。
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馬許桑
2025/08/13
位於臺中北屯區北平路上的小屋子飯丸,是許多在地人喜愛的臺式飯糰店。本文分享作者對小屋子飯丸的喜愛,著重於其獨特的辣蘿蔔(辣菜脯)與鹹蛋口味,以及豐富多元的配料,如嫩薑、滷豆皮和花生粉,是如何完美融合,創造出令人回味無窮的美味。
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馬許桑
2025/07/16
曾幾何時,早起已經成為了習慣。 我不算是早睡的人,但是只要我在12點前入睡,那麼隔天通常都會在5點半左右醒來。 有時候都會想,這是不是跟年紀有關啊? 平常日早起後,我就會在上班前去健身房。 清晨的健身房是我最喜歡的時刻,因為人很少;就算有,也就是固定那幾位。 我一直以來都有重訓的習慣,雖然
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2025/07/16
曾幾何時,早起已經成為了習慣。 我不算是早睡的人,但是只要我在12點前入睡,那麼隔天通常都會在5點半左右醒來。 有時候都會想,這是不是跟年紀有關啊? 平常日早起後,我就會在上班前去健身房。 清晨的健身房是我最喜歡的時刻,因為人很少;就算有,也就是固定那幾位。 我一直以來都有重訓的習慣,雖然
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馬許桑
2025/03/04
這道自創改良蟹黃豆腐煲,食材隨你喜好調整!以鹹蛋黃提味,搭配各種菇類、海鮮和豆腐,簡單步驟就能在家輕鬆享用美味佳餚。
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馬許桑
2025/03/04
這道自創改良蟹黃豆腐煲,食材隨你喜好調整!以鹹蛋黃提味,搭配各種菇類、海鮮和豆腐,簡單步驟就能在家輕鬆享用美味佳餚。
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馬許桑
2024/06/02
雜菜麵,臺式什錦麵,是祖母與小叔叔留給我最深刻的回憶之一。雜菜麵的香氣,是小叔叔給我的味蕾溫暖。我的懷念,不僅是對雜菜麵的味道,更是對那些已經離我而去的親人們的思念。
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馬許桑
2024/06/02
雜菜麵,臺式什錦麵,是祖母與小叔叔留給我最深刻的回憶之一。雜菜麵的香氣,是小叔叔給我的味蕾溫暖。我的懷念,不僅是對雜菜麵的味道,更是對那些已經離我而去的親人們的思念。
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馬許桑
2024/02/03
這篇文章分享了作者在露營時煮的日式雜煮炊飯的製作過程和食材選擇。文章中包含了食材搭配、烹飪步驟和個人喜好的調整方式。可以在露營或日常生活中嘗試這道豐富口味的炊飯料理。
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2024/02/03
這篇文章分享了作者在露營時煮的日式雜煮炊飯的製作過程和食材選擇。文章中包含了食材搭配、烹飪步驟和個人喜好的調整方式。可以在露營或日常生活中嘗試這道豐富口味的炊飯料理。
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2024/01/31
Bikepacking是一種利用自行車來移動的露營方式,需要注意裝備輕量化和考慮爽度。在臺灣,喜歡戶外活動但從事Bikepacking的人並不多,因此在裝備的選擇上需要特別注意。本篇分享了作者的Bikepacking之旅,整體里程50公里,並強調了生火煮飯的樂趣。文章中也提到未來將會再次開團的打算。
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2024/01/31
Bikepacking是一種利用自行車來移動的露營方式,需要注意裝備輕量化和考慮爽度。在臺灣,喜歡戶外活動但從事Bikepacking的人並不多,因此在裝備的選擇上需要特別注意。本篇分享了作者的Bikepacking之旅,整體里程50公里,並強調了生火煮飯的樂趣。文章中也提到未來將會再次開團的打算。
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馬許桑
2023/10/23
在我很小的時候,VHS/錄影帶出租店還是非常的流行。 我想跟我一樣是六、七年級生的人,小時候家裡面應該都會有台像跑車模型的VHS迴帶機吧? 彼時電視只有三台,然後我剛從台北阿公家搬來台中跟父母同住。 我們就住在中國醫院學院旁邊一間小小的老舊國宅。 那時候,父母都還很年輕;也跟現在的年輕人一樣愛追劇。
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馬許桑
2023/10/23
在我很小的時候,VHS/錄影帶出租店還是非常的流行。 我想跟我一樣是六、七年級生的人,小時候家裡面應該都會有台像跑車模型的VHS迴帶機吧? 彼時電視只有三台,然後我剛從台北阿公家搬來台中跟父母同住。 我們就住在中國醫院學院旁邊一間小小的老舊國宅。 那時候,父母都還很年輕;也跟現在的年輕人一樣愛追劇。
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馬許桑
2023/08/01
曾幾何時~颱風假對台中人來說已經是都市傳說了。 認真想想,上次放颱風假應該是十幾年前了吧…? 小時候都超級想放颱風假的,因為台中市是個神奇的都市,除了東泉之外,最有名的就是它的好天氣。 往往全台灣都在颳風下雨時,台中卻有可能放著颱風假,但卻是陽光普照的好天氣。 這一切都要感謝中央山脈的保謢!
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2023/08/01
曾幾何時~颱風假對台中人來說已經是都市傳說了。 認真想想,上次放颱風假應該是十幾年前了吧…? 小時候都超級想放颱風假的,因為台中市是個神奇的都市,除了東泉之外,最有名的就是它的好天氣。 往往全台灣都在颳風下雨時,台中卻有可能放著颱風假,但卻是陽光普照的好天氣。 這一切都要感謝中央山脈的保謢!
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馬許桑
2023/06/17
關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。 參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。 求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,輾轉反側。 參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。 參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鐘鼓樂之。 這裡的荇菜,指的就是我們經常在餐桌上看到的“莧菜”又有取其音作“杏菜”的。
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2023/06/17
關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。 參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。 求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,輾轉反側。 參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。 參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鐘鼓樂之。 這裡的荇菜,指的就是我們經常在餐桌上看到的“莧菜”又有取其音作“杏菜”的。
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馬許桑
2023/06/04
筍仔糜(sún-á muê),對我來說是屬於阿媽 (a-má)​的味道。
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筍仔糜(sún-á muê),對我來說是屬於阿媽 (a-má)​的味道。
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馬許桑
2023/05/14
五月,是母親節的季節,也是餐廳的旺季之一。 其實,台灣餐廳有淡季的嗎? 除了疫情期間大家不敢出門上館子之外。 畢竟民以食為天嘛。 不管怎樣,吃頓飯就好了。
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馬許桑
2023/05/14
五月,是母親節的季節,也是餐廳的旺季之一。 其實,台灣餐廳有淡季的嗎? 除了疫情期間大家不敢出門上館子之外。 畢竟民以食為天嘛。 不管怎樣,吃頓飯就好了。
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2023/05/05
什麼是露營飯(キャンプ飯)呢? 最簡單的定義就是在露營時所作的料理。 對我來說,騎車露營的樂趣之一就是在野外料理。 所以每次出發前思考要煮什麼料理則又會影響裝備的選擇。 因為不同的料理、食物、烹煮方式搭配也要考慮到單車騎行負重的能力、地點、路線。 所以,我很少每次露營都會吃一樣的東西~
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2023/05/05
什麼是露營飯(キャンプ飯)呢? 最簡單的定義就是在露營時所作的料理。 對我來說,騎車露營的樂趣之一就是在野外料理。 所以每次出發前思考要煮什麼料理則又會影響裝備的選擇。 因為不同的料理、食物、烹煮方式搭配也要考慮到單車騎行負重的能力、地點、路線。 所以,我很少每次露營都會吃一樣的東西~
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馬許桑
2023/04/24
我是個蠻愛自已搞吃的人(看身材應該也是看得出來啦)~ 去露營/野營時,除了露營地點的選擇之外,最重要的規劃就是三餐要煮啥,因為這會影響到我想要帶什麼裝備出門。 除此之外,我也喜歡在週未煮飯。
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2023/04/24
我是個蠻愛自已搞吃的人(看身材應該也是看得出來啦)~ 去露營/野營時,除了露營地點的選擇之外,最重要的規劃就是三餐要煮啥,因為這會影響到我想要帶什麼裝備出門。 除此之外,我也喜歡在週未煮飯。
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2025/12/08
分享一道簡單快速的家常青菜雞蛋湯麵食譜,利用露營剩餘食材,搭配家常調味料,透過梅納反應與油脂乳化提升湯頭層次,並傳授冷水煮麵的Q彈祕訣,即使是新手也能輕鬆煮出美味麵食。
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分享一道簡單快速的家常青菜雞蛋湯麵食譜,利用露營剩餘食材,搭配家常調味料,透過梅納反應與油脂乳化提升湯頭層次,並傳授冷水煮麵的Q彈祕訣,即使是新手也能輕鬆煮出美味麵食。
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2025/11/24
作者描寫了在面對社交壓力、內心掙扎時,如何透過獨自與愛犬「又吉」到山林露營,尋求心靈的平靜與療癒。文章細膩地記錄了營地的準備、山野料理的烹調過程,以及在營火旁與犬伴共度的靜謐時光。透過這次旅程,作者反思了自我、與自然的連結,以及生命的過程,並在夢境中獲得對萬物和諧共存的領悟。
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2025/11/24
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2025/08/13
位於臺中北屯區北平路上的小屋子飯丸,是許多在地人喜愛的臺式飯糰店。本文分享作者對小屋子飯丸的喜愛,著重於其獨特的辣蘿蔔(辣菜脯)與鹹蛋口味,以及豐富多元的配料,如嫩薑、滷豆皮和花生粉,是如何完美融合,創造出令人回味無窮的美味。
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2025/07/16
曾幾何時,早起已經成為了習慣。 我不算是早睡的人,但是只要我在12點前入睡,那麼隔天通常都會在5點半左右醒來。 有時候都會想,這是不是跟年紀有關啊? 平常日早起後,我就會在上班前去健身房。 清晨的健身房是我最喜歡的時刻,因為人很少;就算有,也就是固定那幾位。 我一直以來都有重訓的習慣,雖然
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曾幾何時,早起已經成為了習慣。 我不算是早睡的人,但是只要我在12點前入睡,那麼隔天通常都會在5點半左右醒來。 有時候都會想,這是不是跟年紀有關啊? 平常日早起後,我就會在上班前去健身房。 清晨的健身房是我最喜歡的時刻,因為人很少;就算有,也就是固定那幾位。 我一直以來都有重訓的習慣,雖然
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2025/03/04
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2024/06/02
雜菜麵,臺式什錦麵,是祖母與小叔叔留給我最深刻的回憶之一。雜菜麵的香氣,是小叔叔給我的味蕾溫暖。我的懷念,不僅是對雜菜麵的味道,更是對那些已經離我而去的親人們的思念。
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雜菜麵,臺式什錦麵,是祖母與小叔叔留給我最深刻的回憶之一。雜菜麵的香氣,是小叔叔給我的味蕾溫暖。我的懷念,不僅是對雜菜麵的味道,更是對那些已經離我而去的親人們的思念。
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2024/02/03
這篇文章分享了作者在露營時煮的日式雜煮炊飯的製作過程和食材選擇。文章中包含了食材搭配、烹飪步驟和個人喜好的調整方式。可以在露營或日常生活中嘗試這道豐富口味的炊飯料理。
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Bikepacking是一種利用自行車來移動的露營方式,需要注意裝備輕量化和考慮爽度。在臺灣,喜歡戶外活動但從事Bikepacking的人並不多,因此在裝備的選擇上需要特別注意。本篇分享了作者的Bikepacking之旅,整體里程50公里,並強調了生火煮飯的樂趣。文章中也提到未來將會再次開團的打算。
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Bikepacking是一種利用自行車來移動的露營方式,需要注意裝備輕量化和考慮爽度。在臺灣,喜歡戶外活動但從事Bikepacking的人並不多,因此在裝備的選擇上需要特別注意。本篇分享了作者的Bikepacking之旅,整體里程50公里,並強調了生火煮飯的樂趣。文章中也提到未來將會再次開團的打算。
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曾幾何時~颱風假對台中人來說已經是都市傳說了。 認真想想,上次放颱風假應該是十幾年前了吧…? 小時候都超級想放颱風假的,因為台中市是個神奇的都市,除了東泉之外,最有名的就是它的好天氣。 往往全台灣都在颳風下雨時,台中卻有可能放著颱風假,但卻是陽光普照的好天氣。 這一切都要感謝中央山脈的保謢!
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2023/06/17
關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。 參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。 求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,輾轉反側。 參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。 參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鐘鼓樂之。 這裡的荇菜,指的就是我們經常在餐桌上看到的“莧菜”又有取其音作“杏菜”的。
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2023/06/04
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五月,是母親節的季節,也是餐廳的旺季之一。 其實,台灣餐廳有淡季的嗎? 除了疫情期間大家不敢出門上館子之外。 畢竟民以食為天嘛。 不管怎樣,吃頓飯就好了。
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什麼是露營飯(キャンプ飯)呢? 最簡單的定義就是在露營時所作的料理。 對我來說,騎車露營的樂趣之一就是在野外料理。 所以每次出發前思考要煮什麼料理則又會影響裝備的選擇。 因為不同的料理、食物、烹煮方式搭配也要考慮到單車騎行負重的能力、地點、路線。 所以,我很少每次露營都會吃一樣的東西~
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什麼是露營飯(キャンプ飯)呢? 最簡單的定義就是在露營時所作的料理。 對我來說,騎車露營的樂趣之一就是在野外料理。 所以每次出發前思考要煮什麼料理則又會影響裝備的選擇。 因為不同的料理、食物、烹煮方式搭配也要考慮到單車騎行負重的能力、地點、路線。 所以,我很少每次露營都會吃一樣的東西~
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2023/04/24
我是個蠻愛自已搞吃的人(看身材應該也是看得出來啦)~ 去露營/野營時,除了露營地點的選擇之外,最重要的規劃就是三餐要煮啥,因為這會影響到我想要帶什麼裝備出門。 除此之外,我也喜歡在週未煮飯。
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我是個蠻愛自已搞吃的人(看身材應該也是看得出來啦)~ 去露營/野營時,除了露營地點的選擇之外,最重要的規劃就是三餐要煮啥,因為這會影響到我想要帶什麼裝備出門。 除此之外,我也喜歡在週未煮飯。
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