【橘子皮的功能】 圖文／黃雅鈴、張巧穎
閱讀時間約 1 分鐘
每天吃水果的時間是孩子很期待的時刻，
孩子們都興奮的觀察今天要吃什麼好吃的水果。
而這天，我們的水果是橘子，照以往的經驗，
老師都會把剝下來的橘子皮收集起來，放置在廁所馬桶的水槽上。
之前孩子們看到都會覺得很奇怪，
為什麼要把橘子皮放在廁所裡面?
那時，老師有給孩子一個新知識的建立，因為橘子皮有除 臭的功能，
所以剝下來的橘子皮很適合放在比較容易有異味的地方 。
孩子們聽到後，都覺得很新奇，也認真的感受橘子皮的除臭功能 ，
孩子發現因為有放了橘子皮後，廁所的味道變得更好聞了呢！
所以之後每當水果是吃橘子時，
孩子們都會告訴老師「橘子皮 可以留下來放廁所除臭哦！」。
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每一天，都有許多的故事在教室、在廣場、在校園的每個角落上演著，學習與生活密不可分，在日常中學習著的，都是未來大能力的累積。每一個故事，都讓孩子的成長有了一個可安置的回憶資料庫可供尋找、回憶、與珍藏。
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李安是這片橘子園的主人，一位年輕的藝術家。他時常漫步在園中，用筆觸捕捉自然的美麗，用畫筆表達內心的情感。然而，他的心中總有一份渴望，渴望在這個美麗的園子裡找到一份深刻的情感。
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琦君這篇小說是虛實皆有的，是發生在她周圍的許許多多真實故事的
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「謝謝妳，真是不好意思，還讓妳幫我抓癢。」
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「恩，大概削的時候才有，我自己也沒聞過削好的桿子。」
「你怎麼削的?」
「握著這刀，輕輕刮過去便可。」
「好像沒有這麼簡單哈哈。」
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