日式烤南瓜及南瓜蓉食譜

因為這兩天慶祝生日，就暫停了減重餐。並不是放棄了，只是適是都要做出調整，當然這三天我都沒有暴飲暴食。

平時都會是每次預備定四至五日食材，那麼早上制作飯盒時間或晚餐備料都會很方便。

南瓜都是我常備的主食，代替米飯都是十分好的食材。

材料：1）南瓜半個，鹽，黑椒，牛油果油（烤南瓜）2）南瓜半個，蒜蓉數粒，牛油1湯匙，鹽及黑椒，Rosemary（南瓜蓉）

烤南瓜制作方法：

1）南瓜一個開半，將入面南瓜籽刮走。

2）用叉在南瓜表面插滿細孔，再放入微波爐叮5分鐘。南瓜加熱後會較容易切開。

3）將南瓜切成約3Cm 厚度，放在焗盤。

4）在表面塗上牛油果油及加鹽，黑椒。

5）用220度焗 20-25分鐘便成。

6）可用膠盒存放在雪櫃內一星期。

南瓜蓉制作方法：

1）將半個南瓜切粒，蒸15-20分鐘。

2）去皮後放入食物攪拌器，放入蒜頭，rosemary, 牛油，鹽及黑椒調味。

3）將南瓜蓉盛放膠盒後再放入雪櫃即可。