20220702 南瓜栗子鄉村 南瓜甜 甜南瓜 是栗子南瓜 還真有栗子
更新於 2022/07/18閱讀時間約 1 分鐘
這南瓜栗子鄉村 怎麼辣辣的 (笑)
這陣子養的魯邦種活跳跳
似乎已經適應的這種分段餵養的方式
最近南瓜也是季節食材
甜度非常高
在網路上找到一個義大利麵包店的南瓜鄉村食譜
再改成魯邦種適用的配方
也希望加上很愛的栗子
要弄熟栗子，著實很花功夫，買現成的吧 (笑)
採用冷藏隔夜發酵的手法
高比例裸麥高筋魯邦
加了點橄欖油，提升麵團的延展性
也加了點黑胡椒 (咦?!)
對家庭烘焙來說，在烘焙批次不多的狀況下
冷藏發酵可提供更多的時間彈性和等待時間
不過還是像很多大師說到的，要注意戊聚醣效應
特別是有使用裸麥粉的時候
冷藏發酵在目前做了蠻多次，可以大大提升風味
缺點就是如果量大，會需要冷藏櫃 (笑)
台南的夏天，在五六月開始，就已經很折騰了
如果沒開冷氣的話，這次依然不開
麵包的整形就是和時間賽跑
看看成品
似乎已經適應的這種分段餵養的方式
最近南瓜也是季節食材
甜度非常高
在網路上找到一個義大利麵包店的南瓜鄉村食譜
再改成魯邦種適用的配方
也希望加上很愛的栗子
要弄熟栗子，著實很花功夫，買現成的吧 (笑)
採用冷藏隔夜發酵的手法
高比例裸麥高筋魯邦
加了點橄欖油，提升麵團的延展性
也加了點黑胡椒 (咦?!)
對家庭烘焙來說，在烘焙批次不多的狀況下
冷藏發酵可提供更多的時間彈性和等待時間
不過還是像很多大師說到的，要注意戊聚醣效應
特別是有使用裸麥粉的時候
冷藏發酵在目前做了蠻多次，可以大大提升風味
缺點就是如果量大，會需要冷藏櫃 (笑)
台南的夏天，在五六月開始，就已經很折騰了
如果沒開冷氣的話，這次依然不開
麵包的整形就是和時間賽跑
看看成品
畫線還不太穩定
大概還要個一兩百顆吧 (大笑)
這真的是用講的簡單
做起來就是不容易的事情
麵包的組織呈現魯邦種的隨機孔洞 crust也烤得很有味道
在南瓜甜，栗子甜，焦香感的最後 出現黑胡椒的香味 根本畫龍點睛，驚艷全場
大概還要個一兩百顆吧 (大笑)
這真的是用講的簡單
做起來就是不容易的事情
麵包的組織呈現魯邦種的隨機孔洞 crust也烤得很有味道
在南瓜甜，栗子甜，焦香感的最後 出現黑胡椒的香味 根本畫龍點睛，驚艷全場
最後
腦闆娘評語
很好吃耶，有黑胡椒的味道嗎 (咦)
要不要試試更高含量的南瓜 (好哦)
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
如今，所有好萊塢男神都是好寶寶（Good boy），這般風景已經司空見慣，甚至成為這些全球影壇偶像的每日代辦事項。但是如果你還記得歷史，過去真的不是這樣的。
60 年代時，米高肯恩 (Michael Caine) 覺得自己不夠「男子氣慨」，因此永遠不可能像史恩康納萊 那麼紅。康納萊那時走紅全球的詹
這次的體力負擔，真是不得了了。
一來，大量的保久乳、茶品與白米，每一箱都超過七公斤。
連續兩天，搬進再搬出，腰背真的很吃力。
二來，這次有很多第一次參與的亡逝者，祂們的現況都不太好，需要花很多的心力來引導、淨化、教授、增上。
有幾位脾氣不太好，又暴躁又熱惱，配合度還不好，只能透過「楊枝淨水讚」來清涼
20230702－賽馬娘－抽小北－抽到有為止－有１０８０畫質（自調）
複盤說明請詳
上週短線交易複盤 :
獲利二次。
若每次停損抓總資產1%，本週績效表現為6.36%。
2023/6/4~2023/7/2累積報酬率47.35%。
圖為BTC日線
上週確實有迎來回調，但力度很小，用插針的方式點到通道上緣就往上收了一根十字，目前也繼續往上走，是利多型態，但總覺得不會那麼順
這幾天，一直有同學詢問：是否有規劃進行「專為根本上師迴向」的供養？
事實上，在今年的0501當天，個人就連續做了五場「未公開」以「大力金剛」為供養主尊的迴向。
當天的12個小時內，不停的上供、換供，進進出出，搬來搬去，終究順利完成。
最後，看到了美好的啟示。
您可以看這裡：
https://m.fa
20220702客訴案經過備份
時間：2022/7/2禮拜六早上10點多左右，收到一個客人來電抱怨。
以下盡量還原電話內容，後續部分用文字呈現。
一、感謝我今天能夠早起，準點六點醒來不會想再睡。
二、感謝我能夠順利抵達運動中心，很早就開始有氧運動，等到教練來給我體驗重訓課程，我才發現原來流汗不是運動的唯一。
三、感謝我今天能夠準時跟外國朋友線上練習英語，並且一起閱讀經文，神是奇蹟之神，外國朋友建議我好好準備教師甄試，看會有甚麼事情發生。
台股永遠是主力的天下，投資群組讓其殭屍復活
台股遇到國際股市利空，往往遞延數月下跌～就是發「安慰文」、「抄底文」僵住你，讓背後的主力先慢慢賣～然後突然利空齊發、大盤突然狂跌，散戶欲哭無淚～該賣的全賣完，該融券／借券的已就位，通知你該停損了，順便幫忙下殺～殺到融資斷頭萬箭齊發，台股跌幅瞬間領先全球。
這是我的cmoney連結，歡迎追蹤按讚：
https://fourm.page.link/U5ew
+9.83% 漲停
+1.05% 漲，抄錄。
+0.31% 漲，抄錄。
-2.71% 跌，危險
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1605 華新 +4.50% 跌，不再抄錄
8069 元太 -0.47% 盤，不再抄錄
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一、感謝我今天能夠早起，準點六點醒來不會想再睡。
二、感謝我能夠順利抵達運動中心，很早就開始有氧運動，等到教練來給我體驗重訓課程，我才發現原來流汗不是運動的唯一。
三、感謝我今天能夠準時跟外國朋友線上練習英語，並且一起閱讀經文，神是奇蹟之神，外國朋友建議我好好準備教師甄試，看會有甚麼事情發生。
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