新手廚娘不敗料理:鹹蛋南瓜

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之前在淡水石牆仔內餐廳吃過的鹹蛋南瓜,至今仍覺得口齒留香,恰巧鄰居贈送南瓜一顆,家裡也還有本來要炒苦瓜的鹹蛋,決定來復刻一下鹹蛋南瓜。
食材:鹹蛋、南瓜、大蒜、薑、現磨胡椒
作法:
1.南瓜洗淨,切塊狀、入滾水中煮熟,不宜過度軟爛
2.大蒜撥除薄膜、薑切小塊,放入食物調理機,打成泥狀,或手工切碎
3.鹹蛋去除蛋殼,切成小丁
4.將所有食材拌勻
5.試試味道,再適度添加塩巴和現磨胡椒,即可上桌食用。
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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