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創業日記ep9_貞葉林甜點屋 全新旅程暖機中🌞
更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
嗨，我是明曦，貞葉林甜點屋的甜點師aka搞笑太太。斜槓（消極）創業約半年的時間，想要開始調整創業步伐，希望透過創業日記的紀錄來重新認識自己，並持續發現更多。
Intro
前幾篇提到在實體烘焙課程上的差不多都結束後，陸續接到朋友、同事的訂單，但緊接著疫情爆發，對於斜槓創業才剛起步，還沒有站穩腳步的我來說，有了很大的影響跟啟發…
沈澱與充電🪫
在2019年年底完成接單後，緊接著2020年疫情爆發，整個社會環境、生活步調、心情感受，都因為疫情的發展而起起伏伏，我們的甜點開單也間接的停擺。在停滯的那段時間，把重心轉移到線上課程，除了增進自己的實力外，也讓自己能夠持續處在有接觸學習甜點的環境中。
但粉絲團漸漸沒有更新，沉寂一段時間後，似乎大家都忘記我們了，另外混亂的生活，也讓自己提不起心力來經營粉絲團，所以即便心中一直惦記著要重新開始認真經營，但卻又有點手足無措，不知道從何開始。
而就在這個時候，看到以前一起上烘焙課的同學，開了自己的工作室在網路上販售，也有喜歡烘焙的朋友，開始經營自己的粉絲團開單（我也捧場了幾次），以及看到了很多烘友分享自己的創業故事及歷程，這些內容讓我有機會重新檢視自己，也漸漸激起我重新開始的動力。
最關鍵促使我在去年 2022 年中開始向外踏出一步的，是意外接觸到的身心靈影片，影片的訊息就好像是宇宙在特別對我說話，讓我從中獲得很大的鼓舞和很多的能量。因為身為魔羯座的我是個標準悲觀主義者，總是會把事情往最壞處的方向想，總擔心：會不會做不起來、會不會沒有人喜歡我做的甜點、會不會我其實還有很多不足的地方、會不會％＄＃＠！（各種悲劇小劇場）但是…
夢想如果只有想就沒有成功的機會，想要實踐就必須有所行動！
所以下定決心要鼓起勇氣重新出發！也因此有了去年2022年中秋節快閃訂單的誕生，這次的開單獲得了比預期中更好的迴響，也為這次的重新出發打了一劑強心針。
我最棒的得力小幫手
過去的我很容易道德綁架、情緒勒索自己，那時剛開始接朋友和同事的訂單，一直到最近一次的開單，都會有一種『不好意思跟大家收錢』的感覺，因此幾乎都是用原物料成本價在賣甜點。因為內心總是用技術還不夠成熟的心態看待自己（悲觀主義者的陣頭又發作），所以心裡總是覺得，大家願意支持，我就非常感謝了。
停止開單近半年的這段時間中，我也漸漸理解到不夠自信對自己造成的傷害，也學習著調整與改變。而這整個過程中悶森看得有點不捨，覺得我辛苦學習，付出時間、勞力製作，卻只收將近物料成本價的價格很不合理，於是總不斷的提醒我，我也是花了很多時間上課學習，很努力精進自己的甜點製作技能，除了不斷實驗外，每次製作產品也都花非常多的時間，別人下班時間回家追劇休息，但我卻不斷地在製作甜點，所以不用在對自己沒自信，更不要再情勒自己！這也才讓我意識到一定要改變自己的思維，做到肯定自我價值。
除了心靈上的支持與鼓勵外，悶森也全心投入一起經營貞葉林甜點屋，而且非常有勇氣的裸辭，承受極大的壓力及轉變，但也因為有悶森在行銷方面的專業，對社群行銷這部分是有非常大的幫助，也因為有充滿創意的悶森，給我在許多甜點上，不管是口味或是造型的各種創意發想，才能研發出屬於我們貞葉林甜點屋自己的療癒甜點。當然悶森也在這過程走出自己的一條路，開始做塔羅解牌的服務，也成為『我們』貞葉林甜點屋的另一項重要服務，未來不管是生活上的療癒(甜點)，或是心靈成長上的療癒(塔羅)，都可以在我們的甜點屋裡找到專屬適合你的療癒方式！
調整步調的時間一轉眼半年過去了，這個過程中我們嘗試研發了很多款甜點，而我們也將帶著我們的新甜點重新開單以及踏上新的旅程，歡迎大家一起加入我們，也敬請期待我們的最新開單訊息唷！同時想了解更多塔羅敘事占卜的服務和資訊，也歡迎私訊貞葉林的IG或FB😉
📣療癒推薦——倒數中，只到六月底🗓️
你現在有煩惱嗎？或是希望可以有更多自我探索與成長的想法？我們目前正在尋求塔羅個案，也希望能夠為你提供服務與幫助。
塔羅敘事占卜『不是算命』，所以不用擔心也不用害怕，可以閱讀我們之前的介紹和說明「塔羅敘事日記_塔羅不只是塔羅占卜」這篇文章，能夠幫助你更理解。
我們不占卜：生死、健康、投資主題，因為這部分有更專業的存在可以協助你。同時想要讓有興趣的你先知道，塔羅敘事占卜是給予你建議方向，以及提供覺察的提醒機會，不會直接給你所謂的正確答案，因為
你永遠是你自己人生的主人！
（占卜可約線上進行，累積個案期間不收費，但如果你願意贊助我會非常感恩。如果有任何想法或是想要了解的，快到貞葉林甜點屋IG帳號私訊我們吧！）
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
分享了自己創立品牌的初衷與艱辛的過程。從家庭環境的影響到創業路上的挑戰，作者不斷探索自己的興趣與方向，並最終決定以調香課程為品牌的核心。這個過程充滿了掙扎與成長，同時也映射出追求理想生活的勇氣與堅持。來看看作者在創業過程中的真實心情與所學到的寶貴經驗。
這篇文章介紹臺灣知名泰國甜點餐飲店啊蕊茶泰ChaAngThaiNa的創業故事和心得分享。店家秉持高品質與獨特風味成為許多甜點愛好者的心頭好。閱讀後可瞭解店家的位置資訊和營業時間，並邀請人們支持這位充滿熱情的創業家。
第十章
很快地一年過去，甜點攤的租約到期，我們決定搬回家轉做工作室，因為一樓的空間閒置很久都沒租出去。我們還買了一台二手餐車，平時用來送貨，假日就可以參加市集跑跑活動。
既然轉型做宅配，我認為要開發更多適合宅配的產品，最好要夠吸睛才能在市場上脫穎而出。那是我認知裡所謂的敲門磚。
孟孟，為「情懷合作社」的創辦人。原先在學校擔任教職，天生浪漫的性格讓她一直想開一間販售「浪漫」與「情懷」的商店。因為2020年爆發Covid-19疫情影響，身為老師的孟孟，不得不順應政策開始線上授課，也因為身體狀況亮起紅燈住院，讓她重新思考人生中是不是有更多的可能性，因而埋下了創業種子。
康堤創意烘培的共同創辦人陳麗珠，因為對於未來創業想法一致，而結識丈夫創立康堤創意烘培，從麵包店到專業烘焙，從實體店面到數位網路，共同創辦人陳麗珠總是超前部署，用新商業思維，把烘焙做得不太一樣。
「成長夥伴。」
她計劃創業，開一間實體店面；
我計畫創業，經營網路事業。
我們每個月會見上2次面，
分享進度、
：「我在加盟展上看到我想做的品牌。」
：「我發出了幾則文案。」
：「我看了一些路段和店面。」
：「我和幾位潛在客戶談過了。」
和卡住的關，
：「好的路段已經有同業了
天使投資人系列共四篇，講述一對堂姊妹美慧、曉月彼此扶持的創業故事。第二篇主要講述“美日”團膳的創建歷程、經營困境、成長和家庭糾紛等方面的故事。
本集《人生善敗學》邀請到好柿烘焙 bonnie sugar 的創辦人游期期，來跟聽眾朋友們分享女性創業與烘焙市場的內容；熱愛創業的她，更要與大家揭密，自己是如何在手做甜點這條路上，走出自己的路。
今天的第一個行程是和妹妹去南港的ABC Studio做「起士洋梨紅茶捲」。
除了小時候在朋友家和朋友、朋友家人一起做過甜點，還有高中的家政課之外，我沒有做過甜點的經驗。（突然想到前兩年在台中做了月餅XD）呼應前兩天說的，我越來越相信吸引力法則了。我剛進資誠的時候前輩Iris有邀請過我去上ABC S
可能包含敏感內容
明天是2月17號，除了是大家厭世的補班日之外，也是我開始正式接手店面的第一天！期待又興奮，同時又帶點小緊張。想說在這個即將到來時刻的前一晚，蠻適合開始紀錄「我的創業故事」對吧！
提到接手店面，沒錯，我是以頂讓的方式，頂下一間店，這間店原本是個早餐店，而我，明天開始，將把它打造成我的潤餅店，也是
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