【食譜】夏天限定,超簡單 玉荷包荔枝啤酒生乳酪

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端午節前夕,收到了來自屏東巴榮隆農場的玉荷包荔枝,農場是由一位二代接棒的姊姊所經營的荔枝農產品品牌,因為對荔枝品質的嚴格要求,所以農場只採收「黃金八天的玉荷包」,並由人工一一揀果,採顆粒裝入禮盒。

收到荔枝禮盒時,回台灣的日本姪子非常興奮的說要當model,一起開箱吃荔枝,
所以兩個人二話不說,就…開始吃起荔枝了~滿飽的玉荷包,真的很大顆!果肉Q厚多汁,口感清甜,而且顆粒的包裝,每顆的新鮮狀態都非常好~

也趁著午後空擋,製作了一款有點大人口味的荔枝啤酒生乳酪,這次除了用新鮮的玉荷包外,還加入玉荷包荔枝蜂蜜及荔枝啤酒,所以吃起來口感不會死甜,很有層次,超適合炎熱的夏天~

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