節氣飲食｜《中醫美容方：中醫的美顏通乳妙方》

冬瓜：〝悅澤白皙〞

        在歷代醫書裡面，記載冬瓜的許多外用方法，其中包括美容方。 

        古時，若人背部長痘瘡，會敷一片在背上；痔瘡腫痛，也可以用冬瓜湯浸洗（《袖珍方》）；另外，有一美白方，是用酒和水，跟去皮冬瓜一起煮爛熬成膏後，過濾裝瓶，然後塗於皮膚上《聖濟總錄》），特別是冬瓜瓤的部分，李時珍在《本草綱目》中寫道：”洗面澡身，令人悅澤白皙”。

        冬瓜取汁散熱毒效果好，所以，一般久病和陰虛者不建議。 

        夏季，以冬瓜、絲瓜搭配蛤蜊，是取海中的蚌、蛤、蚶、蠣等，都是性味鹹寒，有軟堅化痰功效（《本草綱目》），李時珍寫：蛤蜊，因為蛤類之利於人者，故名。

       蛤蜊，不但可以清熱化痰，也能夠避免一些頸部的結節腫塊。

       中醫有一方，治熱痰、濕痰、老痰、頑痰，是將中藥材蛤蜊粉，加香附、薑汁，一起服用的。

絲瓜：〝活絡通乳〞

        絲瓜，在中醫入藥來說，會用老的，以它的“筋絡房隔”，來通人的脈絡臟腑，達到去風解毒，消腫化痰，祛痛，治血病的功效。

        青春期，少女臉部時常長痘瘡，發育不佳，可以常喝絲瓜湯，配合外敷絲瓜水更佳。產婦若脹奶時有硬塊，要避免乳腺炎，及幫助乳汁分泌，則可以用老一點的絲瓜煮湯，通絡開胃催乳。對於一般人也有清熱氣通經絡的好處。

絲瓜：〝活絡通乳〞（無水料理）