【享受皇帝般的生活】

閱讀時間約 4 分鐘

    前幾天,朋友傳了一段洪蘭教授接受訪問的影片。影片中洪蘭教授說到了關於爸爸的飲食經驗談。看完這段影片,很有感觸,所以想跟大家分享一下。

    其實,想要讓生活可以美好一點,只需要做一些簡單小改變,例如好好吃、好好睡。吃與睡真的影響生活很多,我們如果可以做到每天好吃好睡,自己對生活的滿意度確實會有明顯的提升。

Photo by Ahmet ÇÖTÜR on Pexels. com

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    吃與睡就跟呼吸一樣的重要。在「刻意暫停」這本書中,作者提到過一個例子,有位重考生在準備大學重考的那一年,本來一開始是沒什麼動力,但是他在一段休息之後,自己又可以重新開始辛苦的複習。在那段休息的時間,他就是好好吃、好好睡,正常的作息,找回了動力,可見光是做好這兩件事,真的可以幫助我們,讓生活出現一些的轉變。

    今天先分享一下關於「吃」這件重要的小事,我們可以有哪些簡單的改變,讓「吃」可以成為生活中的小享受呢?

    以前的人就說過:「吃飯皇帝大。」這就是要把吃飯當成是一件最最重要的事了。既然很重要,那麼首先讓食物賞心悅目,就是一件可以做的小改變。

    首先,用漂亮的餐具裝盛食物,即使是外帶買回家的食物,都找個喜歡的盤子或碗缸裝著,吃的時候用自己愛的碗筷,光是這樣做,就可以讓原本平凡的食物變得美味許多。日本料理,把這件事做得最到位。一位出色的日本料理的廚師,不只有做出美味的餐點而已,也會用心選擇餐具跟食物做出最完的搭配,期望客人在吃的同時,不只是享用到食物,也能欣賞食物。

Photo by Valeria Boltneva on Pexels. com

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    除了選擇美麗的餐具外,食物的顏色也可以多采多姿。聽過「彩虹飲食」嗎?這是指食物的種類要多樣,各種顏色的食物都要吃,這樣才均衡。除了營養均衡之外,還有另一個好處。當食物的顏色很多的時候,不但可以讓餐點看起來特別豐盛,吃的時候也會感到特別滿足。

    其次是放鬆吃,就是讓在吃東西時,越輕鬆越好。除了心情上的放鬆外,最好可以坐在舒適的座位,讓身體完全放鬆。我發現,當自己坐在舒適的座位吃東西時,吃的速度變得比較慢,不會呼嚕呼嚕一下子就吃完。慢慢吃可以減少胃部緊縮的情況,這讓原本糾纏很久胃疾,有了很大的改善。

    最後是開心吃,不管吃什麼,心情好是很重要的。像是,在夏天的時候,悶熱的夏夜裡,偶爾和三五好友一起喝個冰啤酒,吃著鹹酥雞,順便聊聊天,真的是人生一大享受,這時候就不用顧慮太多,樂在其中就對了。又不是天天這樣做,偶爾的來一下,這滋味多美妙啊!生命,不是就應該浪費在美好的事物上嗎?什麼是美好的事物,做的時候自己感覺爽快就是美好的事物了。而且,這些生活中的小確幸,像是不定時的獎勵一樣,會讓我們對人生充滿希望,所以就放開來吧!

    吃飯皇帝大嘛!每天在用餐時間,享受一下的帝王般的待遇,就可以讓生活有心滿意足的轉變。所以在這段時間中,放下所有的雜事,在舒服的環境,以最輕鬆的狀態,品嘗食物的美味,這是給認真生活的自己一個很棒的獎賞,我們絕對這個獎賞值得享有這個獎賞,所以就開心喜悅的享受吧!

    是不是一個很簡單的改變呢?不需要吃什麼山珍海味、奢華料理才能有帝王般的享受,只要每天給自己一頓飯的機會,停下來好好享受吃飯,不僅是讓吃飯成為一件愉悅的事,也是在每一天為自己找出一小段刻意暫停的時間與機會,就可以為原本平淡的生活,注入一些活力與能量。因此,從今天起,我們就開始來享受一下這美好的皇帝生活吧!

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