尚高級的天然料理。
更新於 2024/11/24閱讀時間約 1 分鐘
魚兒前來打招呼
水族箱中的野螺 - 透過採集、集中、檢驗，再經過手指的壓碎加工後，魚兒方可以進食。
野螺繁殖快，又會污染水質，但這個食材雖然是天然的但是並不高級。 但其高級之處，就像自助火鍋與烤肉一樣，是透過自己來加工，以便實現達成最滿意的客製化。 在一起找尋野螺的過程與互動中，我們的勤奮與認真，把食物變得好吃了。
而魚兒們居然也會多次自己去找尋，並提供給我加工，而當下這個食物在加工之後，就只能給予找來的那條魚兒，而我就失去了分配權，所以縱使在我離開之後，魚兒們也是拼了命地在找尋。
有別於平常的清理環境，也不同於換水之後的檢查檢驗，在餵食這個天然素材之後，魚兒們就像是透過找尋再回味。 彷彿是相當的喜歡自己勤奮與辛勞的感覺，也才知道為什麼，當初只是在水族箱外面，跟牠們集體心流與互動時，魚兒們會打哈欠了。
原來壓抑著牠們的，是我們期盼的互動方式，而不是魚兒們期盼的生活。 終於我們可以透過一起清理水族箱內的野螺，達成理想，又能把精力用在對的工作上面。 (因為總不能天天換水，魚兒們會受不了)
魚兒們總是在教導著我，如何過更好的生活，當牠們的學生，一直都是我的榮幸。
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看見悲劇，不承認，自己就會成為悲劇。 上天讓人看見悲劇，並不是在打擊由歡喜構成的給予，而是祂需要你在這裡。 不逃避，不怪他人取笑，大家都想更好地前進。所以樂天，因為不僅自己相信上天，上天也相信自己，因此才樂天知命。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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