小時候到了夏天，家裡飯桌最常出現；綠豆稀飯，涼拌小黃瓜，炒空心菜。
這是老爹點的菜，因為，爹爹的工作很粗重，工作環境像火爐般悶熱。從早到晚汗流浹背，胃口不佳，他就要媽媽做些不油膩，酸辣清爽的涼拌菜來開胃。
我一向不喜歡吃稀飯，認為綠豆一定是綠豆湯或綠豆冰棒，
它跟稀飯配成一鍋~~無法接受。
小黃瓜用醬油，糖，香油，蒜頭，辣椒拌一拌，
放進冰箱裡，冰一小時，吃起來真的很爽口，又下飯。
現在因為家人腸胃都不太好，綠豆稀飯，涼拌小黃瓜，從飯桌上退隱。
許多食物，因為某些原因，被淡忘，變成記憶裡的美味。
