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好好吃。防癒長新冠 I
更新於 2024/12/05閱讀時間約 1 分鐘
好好吃，預防新冠、療癒長新冠
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愛因斯坦: "所有的科學都只不過是日常思維的提煉。”
對於A.H.而言，每個人的內在都住著一個好奇的小孩，
A.H.藉著寫科普，提煉日常的觀察與理解，
期待科學其實也能成為大家閒話家常的有趣日常。
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
這天，先生上午開了一個英文會議，我預料他會很餓。主婦有自知之明，到廚房動起來了。
今天的蒸蛋表皮不光滑，沒關係。簡化步驟、省時省力、營養均衡，是我的料理方向。
蒸蛋裡順道放進幾種食材：
大骨湯、金針菇、紅蘿蔔，最後撒上我的祕密武器「艾多美芝麻海苔酥」，很受小孩青睞。此外，沒入鏡的雞腿排有三塊。
全家
三早自從搬家後，每天都處於神經緊蹦的狀態。因為只要遲一點就會遲到，雖然心裡也知道為了那一點錢弄得自己緊張兮兮。不知道為何但卻無法跳過遲到還有被扣錢的想法中，三早不知道自己在堅持什麽。現在就好像只能這樣，早上頭又微微痛起來原本是可以忍過去的。但我就不想起來，好好吃個東西吧。三早不知道今天會怎樣，就先
今天你好好吃飯了嗎？以往因為業務工作奔波的關係，吃飯就是個草率的事，難得上餐桌，不是應酬就是情緒性暴食，最終還是造成身體的負擔，嗜吃甜食的習慣尚未完全戒除，但卻有所改變，都說甜食能療癒，確實入口的愉悅很美好，但依賴外物療癒，不如降低被療癒的頻率，如今吃飯雖然也只是一種日常，但好好吃飯就是愛自己的開始
日本人到現在，每個人進餐之前都會雙手合十低頭說一句「咒語」，直譯是我奪取了你的生命，意思是謝謝你為我奉獻了生命。進食是我們與萬物生命連結的時刻，無論是葷或素，都是取之於大自然的生命，的確應該低頭感謝，然後細細品味與感受。
從小至今，或者講的更精確一點，從出生到這次疫情三級警戒之前，我完全不重視吃，只
現代人大概沒有不外食的吧。剛結婚時，其實我有一陣子幾乎天天下廚，常上市場，但工作壓力逐年加重之後，我也變懶惰了。三年前我決心要重整之前，我們家幾乎一個星期會外食／外賣晚餐5天，非常誇張。
為什麼這麼喜歡外食？不是因為住在紐約餐廳多到吃不完（雖然選擇的確數不清），也不是因為我不會煮飯（很難想像，但我
「好好吃飯」是有理新的系列文章，介紹有理親自品嚐過的台灣在地優質食店，希望能分享更多好的店家讓更多人知道。
有理這次來到宜蘭的「初熟果子」，這裡也是激發有理要寫「好好吃飯」系列的契機，很棒的地方，值得你們來品嚐。
*合作聲明與警語：
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證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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大骨湯、金針菇、紅蘿蔔，最後撒上我的祕密武器「艾多美芝麻海苔酥」，很受小孩青睞。此外，沒入鏡的雞腿排有三塊。
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三早自從搬家後，每天都處於神經緊蹦的狀態。因為只要遲一點就會遲到，雖然心裡也知道為了那一點錢弄得自己緊張兮兮。不知道為何但卻無法跳過遲到還有被扣錢的想法中，三早不知道自己在堅持什麽。現在就好像只能這樣，早上頭又微微痛起來原本是可以忍過去的。但我就不想起來，好好吃個東西吧。三早不知道今天會怎樣，就先
今天你好好吃飯了嗎？以往因為業務工作奔波的關係，吃飯就是個草率的事，難得上餐桌，不是應酬就是情緒性暴食，最終還是造成身體的負擔，嗜吃甜食的習慣尚未完全戒除，但卻有所改變，都說甜食能療癒，確實入口的愉悅很美好，但依賴外物療癒，不如降低被療癒的頻率，如今吃飯雖然也只是一種日常，但好好吃飯就是愛自己的開始
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從小至今，或者講的更精確一點，從出生到這次疫情三級警戒之前，我完全不重視吃，只
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