「DASH Diet得舒飲食」
解釋：得舒飲食取意於「DASH Diet」，意思是「停止高血壓的飲食方式Dietary Approaches to Stop Hypertension」。然而它不光是高血壓患者的處方籤，其飲食攻略對於減輕體重、降低罹癌機率、降低代謝症候群、降低糖尿病風險、不易罹患憂鬱症、激活大腦健康等皆有著顯著幫助，更是醫師眼中健康飲食方案的前三名首選。
實際上又該怎麼吃？
首先
澱粉選擇方面，建議以原型全穀雜糧替代精緻澱粉（如：地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等）
第二
烹飪使用的油品也以植物油為首選，並建議每天一湯匙堅果提升天然油脂攝取；
第三
天天多樣化攝取蔬果（每天吃2.5碗蔬菜＋5拳頭水果）
第四
每日攝取兩杯乳製品（如：牛奶、優酪乳、優格、起司等）
第五日
長肉品攝取，以白肉和豆製品為優先取代紅肉，每天小於或等於6份。
吃對食材與比例之外，也別忘了對於日常生活的美食陷阱時時警惕！
執行得舒飲食期間，為了有效地控制熱量與血壓，切記少吃甜食、肥肉、紅肉、煙燻加工肉品、重口味食品，若真的嘴饞想來一份飯後點心，新鮮水果是個好選擇！
看似禁忌不多且好執行的得舒飲食，事實上也並非人人都適合吃！
由於得舒飲食會強化於水果的攝取量，因此不利於糖尿病患者執行；另外，對於需要控制「鉀」攝取量的腎臟病友也要特別當心，建議執行前先與專業營養師、醫師諮詢後再行動。
