研究小間：《品味，從知識開始》如何累積自己的文化資本？

我的方格子經常談錢談品味談資本，我也曾很明確的跟大家所說：也許我們一輩子都無法真正的成為Old money，即使模仿的再精巧。但我今天依然要來談「品味」。

奢侈是否是一種精神狀態，品味是否遙不可及？

水野學的這本書似乎是希望讓「有品味」變得普遍，日本出的書好處真的十分明顯，我個人體感上，我所收藏日本出版書，要解決的問題、問題的答案都是非常直白明瞭。因此我十分推薦這本書，也認為這本書是普羅大眾都可以明白的書籍。

在推薦序中有提到這本書不同於布爾迪厄的文化資本般狹隘，但我認為不是的，水野學在書名裡已經回答這個問題：品味其實就等於知識。而知識在那個年代與背景裡就是階級的特權。只是因為在現代，知識變得普遍，但不是每個人都能意識到這件事，所以才讓水野學的理論感到新穎。

以個人方面而言，品味的能力是能區分事物的微小差異的能力。對水野學來說，品味也是創意的基礎。

那麽，品味是否遙不可及？不是，相反地，它唾手可得，只是取之有道。

如果要回答第一個問題，應該要先問對你來說什麼是奢侈。相對地，在建立品味之前，可能也要先問問你自己，對你來說什麼是「有品味」？

客觀知識的多寡，決定了品味的好壞

對自己的品味缺乏自信的人，必須先認清自己收集的資訊其實很少，客觀資訊也相當缺乏的現狀。這適用於各個領域。

舉品酒的例子來說，有一部漫畫叫做神之雫，其中主角小時候所接受的訓練並不是直接飲酒，而是辨別氣味，皮帶、鉛筆等等。

雖然不是在品酒，但是為主角日後品酒時，擁有辨別的能力。這就是品味，是一種藉由感知和好奇心所組成知識的能力。

那麼，我要如何建立自己的品味呢？就像我在之前的文章裡所說的：你要了解你自己，從肉體到心靈。

以穿搭而言，風格與時尚不僅是只有流行。舉例來說：你明白你的膚色適合什麼顏色、你的眼、眉型（眼妝設計）、你的臉型（和髮型的搭配）、你的身形（你的身材特點，適合褲裝或裙裝、袖子與肩線還有材質等等等），再基於這些知識結合你自己的選擇和喜好，綜合這些客觀知識，才能讓你看起來很「時尚」或者「品味好」。

如何切實的感受到自己的品味？

先從審視自己的日常生活開始，生活中的每一種理所當然，都展示出你為你自己所挑選的事物，所展現出你的品味。

以3C類來說，你的手機是ios還是Android的？你使用的藍芽耳機是Airpods還是Sony呢？比如說你衣櫃裡的衣服是什麼顏色的？比如說你購買包包的時候是優先考慮哪方面的功能或設計？你認為你吃的粽子是哪裡的？所謂的宗教戰爭也是各自日常中理所當然事物之差異。

當完整的體認到自己的日常，接下只要試著做出不同的行為，就能體會日常規律的制約有多大。那只要試著改變週遭的事物與環境，自我的框架就會跟著改變，而在自我的框架改變之後，品味也會更加多元。

這是在鍛鍊自己對於日常生活的感受力與好奇心的方法，要讓知識內化成品味就需要感受力與好奇心。

培養品味的基本功

選一個你感興趣的領域，然後執行以下步驟：

1. 了解領域中的經典
2. 了解當下的流行
3. 再找出「經典」與「流行」的共同點或固定的規則

品味需要時間去累積你在這個領域的知識，這也是布爾迪厄說「品味」是只存在於家族繼承和金錢所打造的原因。繼承解決的是累積知識所需要的時間；金錢所扮演的角色是換取體會這份知識的體驗。

所以從頭到尾，品味本身依然是被金錢與階級所壟斷的事物。但現在，我們能藉由自身的努力去累積自己的文化資本，能夠看到這本書、能夠看到這篇文章的讀者，以及能夠寫這篇文章的我，我們在某種程度上已經是貴族了啊！

在日常中，如何運用品味？

以「挑衣服」做舉例的話：

1. 正確掌握目標對象「表面」的特質：身材比例等等

2. 正確掌握目標對象「內在」的特質：個性、偏好、氣質等等

3. 設定達到最佳狀態的條件：依據情境有不同的設定。如約會的話，希望呈現什麼特質；面試的話，希望強調什麼特質等等。

4. 設定達到最佳狀態的執行方法：根據日常想要凸顯的是腰身的部分，那要選擇的是短板的服裝之類的。想要展現出溫和的氣質，可以選擇棉、麻等柔軟的材料等等。

5. 考量外部環境因素進行調整：最後一步才是配合時代趨勢或外在環境進行裝飾。

「穿搭」這件事情重不重要，在水野學的書裡其實也有一段話：品味的好壞，其實與是否能關注情境以及他人的感受有關係。我認為這是特別日本的解釋，因為日本文化裡總是會注意這方面的眉角和心意。應該說，其實每個人都希望在人際關係來往中被關心與照顧，穿搭穿的好也能展現出你對他人的溫柔，和對自己負責任的表現。

不是不負責任說大話的「我想怎樣就怎樣」，因為那句話背後的是自卑又膽小的自己。

小結

民主社會的開啟，資本主義的盛行，讓知識變得普及，讓中產階級擴大。但懂得運用知識和資本的人其實還是原來那一批人，只是新自由主義認為，我們已將特權下放，沒有成為被選上的人，那是你個人的問題。雖然這是一件很赤裸也很恐怖的事實，但在這社會的結構之下，這反而成為無法反駁的真理。

在歷經上個月的排球和奧運洗禮，我會覺得這句話只講對了一半。因為從頭到尾，在懂得如何運用知識與資本之前，你要先知道你為何要取得特權？

如果連取得特權的劇本都無法被自己書寫，你又何德何能得到「特權」呢？（也就是「配得感」）

這裡所說的劇本邏輯，就跟如何運用品味是一樣的，而一切的關鍵都在於劇本的邏輯是否合理，以及你是否知道自己是誰，而不在於你是否是個好人。

補充資料：

《神之雫 Drops of God》觀影前必看：漫畫原著的夢幻葡萄酒「神の雫」，還有 12 使徒到底是什麼？

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