三沙灣美食之旅 ~ 平安咖啡
身為咖啡控的我，自從踏入社大(社會大學)研讀之後，因為第一位牙科老闆的喜好帶領我進入綠色美人魚咖啡，也因此讓我一頭栽入了咖啡香的世界裡。
20代初年輕時候只認為美人魚咖啡已是咖啡的天花板，孰不知自家烘焙咖啡有這麼多奧妙存在。直到近幾年，知道我愛咖啡的男友帶著跑遍也喝過很多家手烘咖啡，近期愛的有: 內湖「暖窩咖啡」、宜蘭運動公園「啡Style cafe」(榮獲2024最新拉花冠軍)、桃園大溪老街「薄明光線」等。
這次來到基隆的三沙灣尋找美食(跟著Chill先生一家人的美食名單)，也在這小小的巷弄裡發現一家「平安咖啡」，聽名字很有日式風格，店內也走一個很溫馨喵星人的居家氛圍。
在三沙灣巷子內發現美味咖啡
店內有自家烘焙咖啡豆也有外帶飲品(9月後暫停外帶)
咖啡豆價格如示
點了冰美式和美祿貓砂，很特別的品名卻很意外的好喝!!
外帶飲品部份，門口公告有寫「9月份後因個人家庭因素暫停外帶飲品服務」，其他咖啡豆和用具販賣都維持不變。之前看Chill來喝也說要喝要快點來，很慶幸我們趕在8月底來有喝到外帶咖啡。(剛查了資料才得知，原來這家平安咖啡已有34年歷史了)
*** (眼力突然變好的男友這時發現是否孕媽咪要待產的緣故) ***
今天除了點外帶咖啡還帶了平安義式咖啡豆，老闆說是和冰美式用的咖啡豆相同，改天在家也可以喝到店內泡出來的好味道! 這家已列入到基隆三沙灣必喝的咖啡名單了! 下次來吃麵線羹和其他美食外還會再來的。
【基隆三沙灣 平安咖啡】基隆自1990年在地經營老店
202基隆市中正區中船路68號
0224249797
除周日公休外，其他時間皆有營業
FB: https://m.facebook.com/peacecoffeekeelung/
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本篇參與的主題活動
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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