旅行也意味冒險，這場小冒險隨心買到了浸泡式咖啡，成為美麗的小逗點。
向來不對茶包般的浸泡咖啡抱期望，這次買的「曼巴」卻比預料的更溫醇。「曼巴」，曼特寧加巴西，半酸半苦，所以不酸不苦，是我當年回台喝到第一杯手沖，也在當時被告知此乃台灣獨有配方。
喝咖啡如聽音樂，門道深了就想找個性，有人從苦裡品出回甘，有人從酸裡尋求百花綻放的蜜糖感；耶加雪芙愛好者更享受明明偏酸質地卻飄散中藥苦香，不協調的協調，如新古典主義。
曼巴沒有主義，酸苦都皺眉的話，就五分五分吧；讓怕酸的人不覺酸，怕苦的人不覺苦，這樣認命，走出新的羊腸小徑。我想，自己是從這杯曼巴，又多懂了一點台灣。
