如何逆轉營收:行銷與口碑的力量

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「你既然要做的事,需要站著或坐著完成。就別躺著想。躺下的腦袋沒有資格為站著的事情做主。老是賴床夢想的人,很難在真實世界有大的成就。」《人生百忌》一書中作者劉鏞這麼說。 所謂「成功有方法,失敗有其因」,但創業者在面臨營收不如對手(預期)時,該如何如何想、如何做來求逆轉勝? 

 

舉例來說,在一個已有百年歷史的傳統市場內,兩家滷肉飯專賣店,相隔僅有一個約1.5公尺左右的走道(一左一右),銷售的是極近似的商品 ,可消費人氣卻如天地之別。 哪些原因造成在同一區域內的營收差異如此之大? 是服務、價格、口味、分量、賣相、清潔或是衛生? 然而,以上各點好像都不是絕對的原因。 那麼可能的原因是什麼? 是「賺錢命」啦。相信有人會有這種看法,但另一種極大可能是「行銷」! 較完整確切的說應該是「口碑」,尤其近年盛行當道的「社群」行銷更是人氣反差的重要原因之一。

 

 想想看,如果一樣商品被不斷歌功傳頌,引來的效應可想可知。

 

很多人都有這個經驗,某市場中有很多你不認為有多棒的商品卻受眾頗佳、人氣如虹,有些不錯的店卻乏人問津。如果你是創業者應該會想深入探究原因吧?

 

「圓規可以畫圓,因為心不動,腳在走。夢想無法實現,因為心不定,腳不動。」只有懂得行動的圓規才能為你的事業畫出最圓最完美的獲利曲線。

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在你我人生的旅程上,細數那些不算長不算短的日子裡頭,是否我們能夠以「安」步當車的心情走著?走著?… 看看那所謂的藍天白雲、花開花謝、風霜雨露以及晨昏交替的輪動。 如果在有常中少點無常?如果在有常中多點期待的可以實現?那麼,在如此的人生旅程上,或許更是繽紛,更是如心。
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在當今競爭激烈的茶飲市場中,加盟經營者面臨不少挑戰。本文針對加盟主CH Sir提供了四大經營建議,幫助他理解如何通過服務質量提升、統一品牌運營及針對主流顧客需求來改善店內營收表現。這些見解來自於筆者多年的餐飲業經驗,旨在為茶飲店經營者提供可行的解決方案,以促進業績增長與品牌影響力的提升。
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