米粉、冬粉差別?
閱讀時間約 1 分鐘
謝謝病人當歸湯
感恩
冬粉通常由綠豆澱粉、豌豆澱粉或地瓜澱粉製成。
米粉是以稻米為原料，除了碳水化合物外，還含有少量蛋白質及微量礦物質。米粉經過的加工相對較少，保留了更多稻米的天然成分，更接近原始食物的形態。米粉在營養成分上略優於冬粉
在血糖控制方面，冬粉的升糖指數（GI）通常較低，對血糖的影響相對較小。冬粉較適合血糖敏感者（如糖尿病患者）。
臉書:林沛勳中醫師
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我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
疫情後，我除了會跟研究食譜自己動手做菜外，也對台灣在地的小農產生興趣。最近我發現原來不僅是金門有種植高粱，彰化縣芳苑鄉永興村也有種植，而且芳苑鄉永興村的高粱還是台灣原生種的高粱，有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量，很適合與加入白米飯裡一起煮，或是做成各式創意米飯料理。
謝謝病人的綠豆湯
開心果
核桃
自己織的圍巾
自己織的飲料袋
小首飾
感恩
-------------------
麵條熱量
大滷麵（一碗）850大卡、
排骨酥麵（一碗）750大卡、
叻沙麵（一碗）730大卡
肉羹麵（一碗）710大卡
酸辣湯麵（一碗）600大卡
鵝肉
謝謝下午小妹妹的小飾品
下午病人的葡萄
謝謝晚上病人的葡萄和酪梨
感恩
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百頁豆腐整塊都是油？
百頁豆腐是以大豆蛋白再加上沙拉油、凝固劑、修飾澱粉，還可能添加些高彈素之類的食品添加物。整體油脂含量確比傳統豆腐高約3.4倍，熱量也高約2倍
指定食材：馬鈴薯
馬鈴薯可是減肥神器，原型澱粉，吃得飽，富有維他命C，增加免疫力，帶皮吃更健康。
這些看似蔬菜的東西，南瓜、地瓜、山藥、玉米、燕麥、栗子……等，都屬於原型澱粉喔！
再科普一個小知識，玉米筍是屬於蔬菜類，長大成玉米，就變……
阿，偏
在外用餐時，如果是西式的餐點，玉米濃湯是常常會喝到的搭配湯品，個人也是玉米濃湯的愛好者。但除了高價位餐館的玉米濃湯真的比較好喝以外，一般市售的玉米濃湯，大都勾芡得太濃稠了，尤其有些湯品可無限喝到飽的餐館，因成本的考量，這種類型的玉米濃湯，內容通常只有少許食材點綴，對我而言，比較像是有味道的麵粉
昨晚泡紅豆，今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮，整體是偏較軟口感)
一查，剛好日本新年也吃紅豆飯耶！不過，我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。
原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色，還代表驅魔色啊！
新年快樂！
長輩說妳連這也要照啊，還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。
我笑笑說
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